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篇名: 讓枸杞為你的飲食增添營養
作者: 健康張	日期: 2012.09.26　　天氣: 　心情:

讓枸杞為你的飲食增添營養

枸杞作為促進耐力和長壽的中藥已經有 5000

年，儘管它含有豐富的抗氧化物、微量礦物

質、類胡蘿蔔素和其他促進健康的植物營養

素，許多人卻不知道該怎麼把枸杞添加在飲食

裡。除了可以把市售的乾枸杞當作葡萄乾吃以

外，下面還有五種方式讓你好好體驗枸杞帶來

的健康益處。

1)添加在果汁裡：可以在杏仁奶中加入新鮮或

冷凍水果打汁，再加入一勺的枸杞。另外也可

以加入奇異子、石榴粉等超級食物。

2)灑入麥片粥中：可以加一到兩湯匙到你的麥

片粥裡，便可以增加麥片的營養密度並提供維

生素和礦物質。

3)添加在堅果零食中：不僅增添美味和色彩，

營養也瞬間提高。

4)泡枸杞茶：不論是冷泡或是熱泡，枸杞都會

釋放營養到水中。

5)加入鬆餅或麵包烘烤。　

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