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綺玉
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篇名:
現撈仔
作者:
綺玉
日期: 2018.05.25 天氣:
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朋友喜歡釣魚 而且都到很遠的地方去釣(有時出海去)
常會把魚帶回來送我 喜歡釣魚的人真的不愛殺魚
每次殺個魚都要耗掉我一兩個小時 殺好馬上進冷凍急凍(營業用的凍庫)
這樣的魚 魚肉真的非常鮮甜
真的殺魚殺到怕 每每弄得整個手 身上 刀子 沾板
到整個廚房都是魚腥味 刷刷洗洗又要耗掉一個小時(累斃了)
後來投降 時間跟金錢 我選擇時間(花錢上館子吃魚)
剛剛FB上搜尋了一家日本料理店
想說有機會去宜蘭時可以去吃吃看
看了網友的評價 大部分都給了不錯的評價
在這裡面發現一個問題.....
現撈的魚 是指當天現抓到的野生魚(非飼養)
直送店家 當天現殺現處裡賣了 所以價格比較貴
那如果這一日店家進的現撈仔的魚沒賣出去
隔日這條魚得價格是否就會便宜???(變冷凍魚)
還是 價格一樣不變??
[:o#]
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時間：2018-05-29 16:04
他, 81歲,台北市,其他
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時間：2018-05-25 21:12
他, 54歲,桃園市,其他
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