妳喝的現煮咖啡是不是變苦了?-股海旅者 │愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 妳喝的現煮咖啡是不是變苦了?
作者: 股海旅者	日期: 2011.05.13　　天氣: 　心情:

今天我們來聊聊現煮咖啡!
這兩年cvsm與連鎖咖啡店及超市都極力再推現煮咖啡!
這是好事把大家對咖啡的品味也提升了!
咖啡是中情境飲了!
當妳手中窩著那杯咖啡時.除了品味咖啡香外也帶著
幾分轉換心情的期許!
不然為什麼有些人不順心時要來杯咖啡!
最近妳喝的咖啡是不是苦味有明顯的提升了!
這個又是跟通貨膨脹有關係.
因為最近阿拉比卡豆又持續漲價了!
什麼是阿拉比卡咖啡豆!
咖啡豆的品種有:阿拉比卡,羅布斯塔,賴比瑞亞.三種
主要產量以阿拉比卡大宗約80%
產地以南美洲,中美洲各國,非洲(肯亞,衣索匹亞),亞洲(葉門,印度,新幾內亞)
另外為羅布斯塔產量約20%
產地以越南,印尼,非洲(象牙海岸,安哥拉,奈及利亞)
另外的賴比瑞亞種一般市面上幾乎沒在買賣!
阿拉比卡依產地或出口港為命名的如牙買加的藍山(海拔1800公呎以上)
或葉門摩卡港的摩卡咖啡!
而羅布豆(羅布斯塔種)大都做為罐裝咖啡與即溶咖啡原料,
但一般用混和豆時會用到羅布豆來拼配!
做為苦味的主要供獻者,因羅布豆便宜!
那妳就知道原因囉!
當咖啡豆越貴時妳喝的現煮咖啡會越苦!
沒辦法一般cvs現主用的咖啡豆一磅不超過200元
一磅豆約可煮40杯(不計口味平均數)
所以囉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
沒關係"吃苦當作吃補"
開玩笑!

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