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篇名: 121 涼拌小菜
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心 日期: 2012.04.27  天氣:  心情:





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人生其實就像是一個個經典的菜譜:


童年----菠蘿燒肉:
香甜可口,人見人愛,回味無窮,
 只不過當你想細細品味時,已經沒有了。


上學-----涼拌苦瓜絲:
苦中帶甜。當我端上桌時,朋友礙於面子,
 不得不吃幾口,可當真正品出味道時,菜也見底了。


上班-----油炸花生米:
淡淡的香。只能一顆一顆地慢慢品嚐,當你吃煩了,
想換一道其他耐吃的菜,結果換上來的其實只是水煮花生米。


金錢-----紅燒肉:
異香撲鼻,肥而不膩。吃上去很過癮,滿嘴油流,但不宜吃多。
適量即可,否則對身體不好,因此,並不是所有人的最愛。


機遇-----水煮肉片:
色香味俱全。只不過當你正在欣賞洋蔥木耳辣椒的色彩時,
好吃的肉片已經差不多被別人吃光了。


疾病-----各種涼菜:
每個人都或多或少地吃著,而就在品嘗它們的時候,
才能真正嚐到甚麼叫酸甜苦辣的滋味。


初戀-----醋溜白菜:
雖然是最普通的蔬菜,但味道卻很耐人尋味。

但如果佐料配放不合理,則味道變質,也許到最後也吃不完。


失戀-----烈酒:
辛辣,讓人頭暈目眩,即使睡上一覺,醒來依然感到隱隱地頭痛。
不過如果你體質夠好的話,也許第二天就能恢復正常了。


朋友-----主食:
菜餚再好,也沒有主食的實在,雖然味道不如其他的菜餚,
但卻是在你飢餓的時候,最需要的一道食品。


經驗-----油炸春卷:
當你沒有把握可以完全靠自己的能力做好時,
最好去買別人包好的現成春卷,回去再自己炸好了。


特長-----拔絲蘋果:
香甜焦脆,外觀精美。剛上餐桌就成為大家矚目的焦點,
但如果長時間不翻動的話,過後怎麼夾也夾不起來了。


追求-----麻辣豆腐:
鬆軟可口。趁熱吃才有味道,不過『心急吃不了熱豆腐』,
否則不是辣到了喉嚨,就是被燙傷了嘴。


處事-----糖醋鯉魚:
耐人尋味,有酸有甜,但要仔细挑出鱼刺。
如果一旦忘乎所以,刺哽在喉,後悔莫急。


涼拌小菜




原料:
花生,胡蘿蔔,芹菜,蒜苔。
 
調料:
八角,花椒,鹽,香油,雞精。
做法:
1、花生泡一下午,胡蘿蔔,芹菜,蒜苔切段。
2、燒開半鍋水,加入適量料酒,一點點油,將胡蘿蔔,芹菜,蒜苔段投入,煮2-3分鐘後,撈出過涼水,備用[美食中國]。
3、剩下的熱水中加入八角和花椒,繼續煮花生,7分鐘左右。
4、將菜和花生放入同一盆中,撒入鹽,雞精,香油,拌勻後成盤。



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