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篇名: 蔓越莓是細菌的溜冰鞋
作者: 逆麟情惡魔 日期: 2009.07.14　　天氣: 　心情:

多酚學苑駐站營養師蕭千祐



      



早期有關蔓越莓汁預防泌尿道感染的機制，被認為是因為尿液酸化的原因，不過近來已被確認，蔓越莓主要是因為能 抑制大腸桿菌在泌尿道的黏附，而不是因為尿液酸化所致，因此蔓越莓有如細菌的溜冰鞋，讓細菌隨著尿液，由尿道排出。



      



泌尿道系統包括尿道、膀胱、輸尿管以及腎臟，根據統計， 有九成的女性終其一生，最少會發生一次尿路感染。平時泌尿道就存有少量的大腸桿菌，而泌尿道感染時，泌尿道中的大腸桿菌就會增加。當泌尿道感染時，從尿中可檢測出紅血球、白血球。此時排尿也會變得困難或感到疼痛，尤其是在夜晚頻尿，甚而造成血尿。



      



蔓越莓中的前花青素 ((PACs)或是濃縮單寧酸應該是預防泌尿道感染的大功臣，而許多水果含有相似的成分，包括蔓越莓、藍莓等相近的植物。不過根據測試藍莓、葡萄、蘋果、茶、巧克力等食物的研究發現， 僅有蔓越莓有組斷細菌黏附的功效。



 



當蔓越莓預防泌尿道感染的功效，已廣為人所知的時候，新的研究也發現，蔓越莓也能對抗其他細菌，因為對抗細菌黏附的效果，也同樣發揮在 胃潰瘍和牙周病。


 
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住戶回應
 
時間：2009-07-15 01:31
她, 34歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-07-15 07:49]：

我都不知哪時才會過去
等我買勒
真是ㄉ

 
時間：2009-07-14 17:49
她, 43歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-07-15 07:51]：

叫你老公體貼點
幫你跟樓上ㄉ妹妹一起買

 
時間：2009-07-14 15:26
她, 46歲,台北市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-07-15 07:51]：

嗯嗯

 
時間：2009-07-14 14:57
她, 45歲,台北市,建築營造
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-07-14 14:58]：

很快唷



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