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篇名: 小點心-脆奶
作者: 小廚子 日期: 2010.02.03　　天氣: 　心情:
今天上班時做了一個小點心^^

是去別間店,抄的材料比例.

但是去不到一個月,並沒有實際操作過!

今天第一次試做, 居然焦掉了,好險不嚴重,吃起來並沒有焦味.

吃起來像涼果,但是是蛋奶味^^

本來還會擔心,不和其他人的胃口,但是後來看到師傅,本來用手抓,後面變拿碗裝.

其實還蠻開心的,但是目前還只是半成品,炸過以後吃起來也是會爆漿的^^

師傅說很像港式馬蹄糕,但是脆奶是廣東菜!

吃起來的味道就像車輪餅,奶油口味啦^^

材料很簡單,就太白粉,玉米粉,即士粉,蛋,糖,蜂蜜 奶水,椰漿,這些材料因該都很簡單吧!

這次做的還不是很成功,等過完年,再試試看.

要是有成得話說不定會,加入到菜單裡面^^

在家可以做做看喔!

不過會實際做的人因該很少吧.

有誰有會做的小點心可以交流一下喔^^
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住戶回應
 
時間：2010-02-05 22:53
他, 45歲,台中市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-02-05 23:16]：

要煮過啊! 炸也要在沾粉~

把食物說成一陀一陀,想起來也 怪怪的耶~

 
時間：2010-02-05 22:21
她, 39歲,嘉義縣,學生
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-02-05 22:24]：

看妳喜歡不喜歡車輪餅裡面的奶油味道!

如果喜歡的話,就很OK啦^^

煮的時間.也不用很久~

但是可以吃很久 呵呵呵~

 
時間：2010-02-05 01:35
她, 39歲,嘉義縣,學生
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-02-05 22:14]：

呵呵呵~

還沒成功啦^^

接下來等過完年再試試囉!

妳也可以自己煮啊~

還蠻簡單的

 
時間：2010-02-03 22:56
她, 38歲,台南市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-02-03 22:57]：

想吃我跟妳說去哪裡買啊^^

不便宜喔! 呵呵呵~



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