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篇名: 簡單的料理
作者: rosebud	日期: 2009.03.20　　天氣: 　心情:

今日有朋友來家裡用餐
看看冰箱裡的食材決定作幾樣菜請朋友吃
因為感冒所以煮蛤蠣湯
蛤蠣加薑絲加水一起煮..水開了蛤蠣也熟了.簡單的鹽巴調味即可
涼拌鮪魚
罐頭鮪魚半罐.紫色高麗菜少許.青椒一顆.洋蔥半顆.
將紫色高麗菜沏細絲.洋蔥也沏細絲.泡冰水備用
青椒也沏細絲如不喜歡吃生的就沖熱水去掉澀味放涼
接著將蔬菜瀝乾水分加入鮪魚可加少許的橄欖油再加少許鹽巴--要先試味道在放喔
不然會太鹹
紅燒豆腐
板豆腐一塊.洋蔥少許.醬油.蠔油.砂糖各少許
將洋蔥先爆香後放入板豆腐煎一下.....
在放入調味料煮開後改小火煮至豆腐入味即可
炒青菜
波菜一把.蒜末少許
起鍋放蒜末及波菜加少許水蓋鍋蓋煮約三分鐘即可調味起鍋
這是我今晚ㄉ晚餐
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