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篇名:
冷盤~透抽沾薑醋(1人份)
作者:
不是我的瑪莎拉蒂
日期: 2010.08.16 天氣:
心情:
(01)透抽1斤半重1隻,薑3片, (02)取透抽身體部份1/4.... (03)將1/4切成小塊狀(依個人喜好)
醋....
(04)燒1公升水,加1湯匙油入鍋.(05)在放進2/3小匙鹽.... (06)水滾后,將透抽到入,轉中火....
(07)中火煮約2分鐘關火.... (08)將煮好透抽撈起.... (09)準備冰塊水,撈起倒入冰鎮3分鐘...
(10)把薑片切成細絲.... (11)再把薑細絲切成薑末狀.... (12)小碟倒入1湯匙醋,放入薑末...
(13)加1/2小匙醬油.... (14)撈起冰鎮透抽裝盤....
(15)即完成"冷盤~透抽沾薑醋"....
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住戶回應
時間：2010-09-20 03:47
她, 63歲,高雄市,經商
*給你留了一則留言*
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