冰茶 綠茶與水果的奏鳴曲
紅茶和綠茶屬性不同，適合搭配的水果也不一樣。做水果茶時，如果能掌握訣竅，一定會更好喝。 原則是，口味較重的水果要配紅茶，口味清淡的適合綠茶。
綠茶味道清爽，適合搭配的水果有：瓜類、柑橘類如檸檬、柳橙等，現在當季的芒果也很配。
紅茶適合搭的水果則有鳳梨、蘋果、百香果和金桔。金桔放在紅茶中較溫和、口感圓潤，放在綠茶也可以， 取其清爽口感。
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