丁香魚料理：烤丁香銀杏
材料：小黃瓜、紅蘿蔔各1條、丁香4兩、銀杏10粒
作法：
1.小黃瓜、紅蘿蔔洗淨，去頭尾，用刨刀刨成片狀，鋪在盤邊圍成圓形。
2.用竹籤插入銀杏、丁香（以此順序交錯、插滿竹籤），入烤箱，烤至香味出
即可。
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