「蛋」幾乎成為早餐中不可或缺的食物，而英國雞蛋協會(British Egg Industry Council)日前進行調查，分別以 水煮蛋、荷包蛋、炒蛋以及無殼水煮蛋來研究人們吃蛋的性格。
研究調查1千多名成年人，發現愛吃無殼水煮蛋者，個性較活潑、外向；無殼水煮蛋是指，直接將生蛋 打在滾水中，沒有打散，蛋白還是完整地包覆著蛋黃，是英國人常見的飲食之一。
如果是愛吃荷包蛋、煎蛋的人，性慾較強；愛吃炒蛋者，個性較規矩、拘泥；而愛吃水煮蛋的人， 如：滷蛋、茶葉蛋，生活比較隨性、沒有秩序，離婚率相對比較高。
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