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墮落貴族黃大G
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大G師的手殘廚房筆記#001-
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篇名:
大G師的手殘廚房筆記#002-
作者:
墮落貴族黃大G
日期: 2014.10.11 天氣:
心情:
大G師的手殘廚房筆記#002—老少咸宜上有高堂下有妻兒之鮭魚米餅
自從大G師成為大G師之後(其實還是沒變),成天日理萬機,時常忙到三過家門而不入,因為不入所以Blue,所以非常憂鬱。
(F:.....剛剛那是笑話嗎?)
(G:是...是啊...)
很少看見小孩的結果,竟然突然間長這麼大了,而且還會自己送上自己想吃的東西啊啊啊!!!
想來有點欣慰,沒想到海帶這孩子那麼快就懂得要孝敬老爸了,真是光陰似箭,歲月如梭哪!(掉淚)
吐舌頭?欸...什麼?原來是要我做菜?(洩氣)可是你還沒辦法吃成人食品啊!
海帶表示:能吃不能吃這是小爺該煩惱的事情嗎?(設計對白)
來~~(藤條敲桌)
是的就是這樣,簡而言之言而簡之就是海帶指名鮭魚料理,所以大G師的特製料理再度出招,這次要做的是老少咸宜上有高堂下有妻兒之鮭魚米餅!(菜名比較長看起來比較有氣勢)
(F:為什麼不做香煎鮭魚?)
(G:過於簡單的料理俺是不屑一顧的。)
(F:...好吧,那為什麼不做鮭魚炒飯?)
(G:因為路邊攤就可以買到的東西無法顯露出大G師的功夫。)
(F:...你寫篇文章打算一次得罪幾個人=.=)
最近食安問題連環爆,爆到連俺都開始心疼阿基師的膝蓋了,本來想說成年人了,隨便吃隨便大,反正整座城市都是已經是某家的化工廠了,躲也躲不掉,但是一想到是要給嬰兒吃的食品,總覺得還是不能馬虎帶過,把海帶手上的箱子打開,DM上頭的字倒是顯眼:『SGS 193項檢驗全數合格』,這麼神?
(G:哪有屁用,人家不是都說那個微笑標章是假的?)
(F:...你說的那個叫做GMP吧?)
不過說實在的,魚油雖然多多益善,不過在外頭販售的鮭魚油花總是讓人覺得不是很習慣,吃多了反倒不舒服,況且不知道是放久了還是什麼情況,肉質總是軟趴趴,但是顏色竟然還是清一色的鮮艷,總讓人覺得怪怪的。
野外生長的鮭魚因為運動量大,所以理所當然的低脂,加上鮭魚本身就有豐富的Omega-3和Omega-6,做為嬰兒食品應該是個很理想的選擇,你看看你看看這鮭魚就是個很理想的樣子哪(不停點頭)。
更重要的,鮭魚是嬰兒副食品當中,唯一最不容易過敏的紅肉魚!
好滴,各位喜愛大G師的觀眾(真不要臉),在製作大G師之老少咸宜上有高堂下有妻兒之鮭魚米餅之前,我們需要準備下列材料:
(F:菜名不要莫名其妙偷偷變長!)
阿拉斯加野生鮭魚一片、有機糙米飯半碗、有機白米飯半碗、切碎的有機洋蔥一顆、有機雞蛋蛋液一顆、有機檸檬汁少許、有機冷凍蔬菜數量少許、有機橄欖油少許,有機低筋麵粉少許
1.碎洋蔥混合冷凍蔬菜、檸檬汁及蛋液。
2.為了避免養分與鮮度流失,阿拉斯加野生鮭魚包裝別切開,直接退冰,保持魚肉最鮮美的樣子,所以我們為鮭魚拍張遺照(是這樣說的嗎)。
3.將鮭魚去刺,這部分得細心處理,大G師因為非比常人,用菜刀就可以解決一切了。
(F:屁啦你明明去刺去到差點翻臉!)
(G:......)
(F:你知道的,魚刺去的越多代表越細心,你對海帶的愛越深(竊笑))
(G:......啊啊啊啊啊啊啊歐拉歐拉歐拉(怒吼))
4.接著我們將鮭魚及做法1統統倒進調理機打成泥狀。
5.加入低筋麵粉方便塑型。
6.鍋中加入橄欖油,注意火別開太大,橄欖油遇熱過久是很容易變質的,開煎!
7.成品,打完收工。
咳,是的,現在本台記者已經到了SNG連線現場,準備來採訪一下消費者目前的食用情況(記者口氣),先生先生,請問一下,你為什麼還沒有在我們開始進行採訪的時候就已經破壞現場了,這樣你的心裡不會感覺到愧疚嗎?
先生先生,那請問一下,目前進食有沒有不順口或是不蘇福的感覺?
先生先生,再請問一下,進食歸進食,爸媽餵是不是還是必要的?
先生先生,最後請問一下,是桌子好吃還是米餅好吃?
好的,我們現在可以看到呢,這位先生目前已經表示他累了,所以並沒有想要做一個回答的動作,我們把現場交還給,棚內主播。
大G師的手殘廚房筆記,我們下次再見。
場外加映趴萬之...你不要東西丟著一直爬過來啦!
場外加映趴兔之吃鮭魚米餅配電視,心中盤算什麼時候吃完可以跟貓咪玩。
https://docs.google.com/document/d/1535wbS--OiyDNFCT1gULsALqd2L99k4NIVpNyCfoI40/edit?usp=sharing
標籤:
廚藝
美食烹調
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