回新店時碰到鄰居他給ㄌ我一罐鹿港(黃月亮蝦猴醬) 讓我想起ㄌ好久沒做菜啦! 這ㄍ天ㄉ青蔥肥厚多汁不需多調味就能嚐到獨特蔥香 韭菜口感最佳因水分充足料理後甜度明顯尤其是韭黃 想到韭黃羊肚絲*大火爆香羊肚絲和韭黃段再熗入白醋 清爽ㄉ風味~羊肚不腥~韭黃甜脆~~~~~~~肚子好餓呦 其實平常應酬多肉食自己在家不如多蔬果{包準無肉也歡} 為保存蔬菜學會以鹽醃漬~過程中會產生乳酸菌風味真是好