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篇名: 農業專用 . 酵素製作
作者: 峰哥	日期: 2024.03.05　　天氣: 　心情:

* 農業 * 專用 . 酵素製作

很多報導 . 教導大家將廚餘收集
裝入塑膠容器密封 . 讓其腐熟 . 然後使用 !

這不是酵素 . 台語稱為 ~ 凹肥
可以澆花澆菜 . 同樣必須稀釋

如果廚餘內 . 參雜了動物性脂肪
會變成胺基酸 . 臭味非常難聞 !

峰哥教大家 ~ * 農業 * 專用酵素 . 正確的製作法 ~

首選材料 : 鳳梨皮 . 次要材料 : 番茄 . 木瓜 . 蔬菜
台糖出產的 : 糖蜜 ( 市售一桶20公升 . 約400元 )

1. 比例 ~ 1 (糖蜜) : 3 (鳳梨皮) : 10 水 (地下水)
註 : 若是自來水 . 必須放置3天以上 . 讓 ~ 氟 ~ 消失 !
2.EM發酵菌 . 請看產品說明
3.容器 ~ 附蓋深藍色化學桶 . 堅固不透光 . 容易開啟
4.發酵期間會膨脹 . 桶子裝8分滿 . 約每10天掀蓋透氣
5.一個月後 . 長蟲 . 氣味變酸臭 . 表示發酵成功
6.約3個月後 . 酵素成熟 . 散發出迷人濃醇酒香

備註 :
1.使用時 . 必須稀釋300倍 ~ 500倍
2.人畜絕對不可食用

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