失敗的戚風蛋糕XD-海邊我一個人住總可以了吧│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 失敗的戚風"蛋糕"XD
作者: 海邊我一個人住總可以了吧	日期: 2006.03.05　　天氣: 　心情:

今天下午按照計畫興致勃勃地照著食譜烤了個戚風蛋糕."蛋糕"出爐時卻沒有像想像中那樣高高蓬蓬的美觀,反而是扁扁塌塌的很不上相.不過吃起來的口感跟坊間賣的雞蛋糕還頗為神似說.在請教過是製作甜點高手的好友之後確定是蛋白沒有打到硬性發泡的緣故,所以在烘烤的過程之中蛋糕才無法順利膨脹起來.好吧,再繼續加油囉!

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