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篇名: 下酒菜~清燙肝漣(3人份)
作者: 不是我的瑪莎拉蒂 日期: 2010.09.05　　天氣: 　心情:

(01)材料:肝漣1付,沙拉油1湯匙,(02)肝漣洗乾脆,加1/3匙蘇打粉.(03)加水浸泡3~5分鐘....
 鹽,蘇打粉,薑絲,醬油膏,蔥花....


(04)水燒滾,將肝漣放入鍋中..(05)加入1小匙鹽巴入鍋....   (06)再倒入約1湯匙的沙拉油....


(07)中火煮約10~20分,看口味.(08)煮好后,關火取出冷卻備用.(09)要吃時,再切片,川燙過....


(10)把薑切細絲,蔥切蔥花....(11)肝漣切成個人喜好厚度.... (12)切好后,川燙裝盤....


(13)灑上蔥花,擺盤裝飾后... (14)放薑絲,小碟裝醬油膏....


(15)即完成"下酒菜~清燙肝漣".....
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住戶回應
 
時間：2010-09-12 01:50
她, 51歲,台北市,其他
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時間：2010-09-06 00:13
她, 40歲,高雄市,藝術
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時間：2010-09-05 23:06
她, 45歲,高雄市,服務
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時間：2010-09-05 16:30
她, 66歲,新北市,行銷
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時間：2010-09-05 14:58
她, 36歲,亞洲其他,其他
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