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篇名: ++巧克力++
作者: QUEEN-なつ	日期: 2007.07.08　　天氣: 　心情:

～100%純黑巧克力～
濃濃的可可香
讓人忍不住的想一口吃下
－苦澀－
聞起來如此香甜
卻又是如此的苦－難以入口

～99%黑巧克力～
濃郁香甜的可可味
也讓人想快點放入口中
－苦澀－
↓
－甜－
雖然有甜味
但那只在100%中的1%
需要慢慢的品嚐
一小口一小口的去感受苦澀中極少甜的滋味

～86%黑巧克力～
保有依然香濃的可可
放入口中的滋味
－苦，微甜－
少了澀味多了甜味
少數人偏愛的黑巧克力
愛那種苦，鍾於一點甜

～70%黑巧克力～
香甜濃郁
放入口中品嚐
－微苦、微甜－
最適中的味道
有點苦卻又有點甜
苦-不難入口
甜-不膩

～66%牛奶巧克力～
巧克力與牛奶的相遇
混合出美味的香氣
－滑順香甜－
牛奶讓巧克力的苦不見了
取而代之的是一股香甜
一種甜蜜的誘惑

～低於50%的巧克力～
少了巧克力本質的香氣
多了人工的香味
－甜、超甜－
甜到膩
不想再多吃一口的甜
嚐到的只是多餘的糖份罷了

巧克力最早是墨西哥人製作的。15世紀初期，西班牙探險家埃爾南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王正在飲用一種可可豆加水和香料製成的一種飲料。科爾特斯品嘗後在1528年帶回西班牙，並且在西非的一個島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成粉，加入水和糖，加熱後製成的飲料被稱為「巧克力」。這種飲料非常受歡迎。不久製作這種飲料的方法被義大利人學會，並且很快傳遍了歐洲。
1642年，巧克力被作為藥品引入法國，由天主教人士食用。
1765年，巧克力進入美國，被托馬斯·傑斐遜贊為「具有健康和營養的優點」。
1847年，巧克力飲料中被加入可可脂，製成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。
1875年，瑞士發明了製造固體巧克力的方法，從而有了現在所看到的巧克力。
1914年，第一次世界大戰刺激了巧克力的生產，巧克力被運到戰場分發給士兵。

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