中餐!乙級證照(白果炒魷魚)-韓羽翔│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 中餐!乙級證照(白果炒魷魚)
作者: 韓羽翔	日期: 2009.08.21　　天氣: 　心情:

=   =+今天要跟大家分享!我妹與她同學所做的中餐料理...

>0< 如果她們做的太爛.....( >~~~< (汗)請各位大大別拿東西丟她們.....)

料理者:我妹與她同學!

拍攝者:韓羽翔

中餐!乙級證照201(B-2) 白果炒魷魚

^ ~ ^材料:主材料  (1)白果(罐頭) (2)魷魚(水發)        副材料:(1)蔥   (2)辣椒 (3)蒜頭

^ 0 ^調味料:   鹽4/1   素4/1 香油1t  酒1t   水2T

= ^ =盤飾: (1)  小黃瓜  ((要擺幾片自己衡量)) PS: ^ 0 ^或用其它材料做盤飾也可以喔!

^~^做法:
             (1)蔥!辣椒!蒜頭!~都切成段! 然後白果罐頭~開罐頭在川燙!

             (2)在拿1~2條小黃瓜切成6~12佛手(^0^看個人要幾片)然後川燙!
                 川燙完!拿瓷碗裝~在倒入開水~讓佛手小黃瓜冷卻!
                 然後再拿1條小黃瓜切成菱形片6~12片(看個人所需)然後川燙
                 川燙完!拿瓷碗裝~在倒入開水~讓菱行片小黃瓜冷卻!

             (3)魷魚去除皮膜!然後魚身切成三大片!然後魷魚內側交叉切成菱形格子
                 然後每一大片切成三小塊!魷魚鬚爪切段!然後川燙(20~30秒) 放瓷碗

             (4)小火倒油~在倒調味料!在丟蔥! 紅辣椒 !蒜頭~
                 滾了以後再丟白果與小黃瓜菱形片!
                 然後攪拌後在丟魷魚!
                 在大火快炒30

             (5)炒完後拿瓷盤裝!在擺上小黃瓜佛手盤飾!

　　　　ps:^~~^我的老師說~乙級要擺3道盤飾!

               ^~~^不過還是以考試公告為主!呵

^~^以上僅供參考

PS:相關照片!在相簿裡!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

^~^以下圖案是我的"手工餅乾創作

> 0 <(汗)"" 畫太爛~別拿東西丟我

                                        航海王:索隆

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~你

^~^感謝大家看完我的日記!

^~^也謝謝大家看完我的創作

^~^謝謝大家喔!

                                                                     耐適
                                                                     NICE

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