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篇名: 內臟絞肉腦髓
作者: 向下特大C浪長空	日期: 2012.06.16　　天氣: 　心情:

美國牛肉進口是馬政府施政重大考驗。這是衝擊國人健康，也衝擊農畜產業發展的國家安全問題，馬政府如何抉擇？

馬的新內閣似乎簡化問題，農委會近期放出「低頭」容許瘦肉精殘留檢出，採牛、豬分開處理，有意朝著降低豬農抗爭，犧牲國人健康風險管理的路子在走。

新春伊始，新內閣的「軟」讓人很洩氣。

相較之下，舊閣員─前衛生署長楊志良「楊大砲」就顯得有擔當，他以過去和美國打交道的經驗，人在中國大陸受訪，直言坦率「以小人之心度君子之腹」召告天下：美國除了牛肉以外恐將全面傾銷豬、雞、鴨等其他含瘦肉精的農畜產肉品入台，甚至會更進一步要求取消現行我國的「三管五卡」，讓屬於狂牛症的高風險牛絞肉及內臟長驅直入。

楊志良不在官位，成為有良心的學者，他毫無顧忌，有話直說，說出了薄瑞光高調來台(見不得光)的美國需索。馬英九和王金平不會不清楚美國企圖長驅直入開放市場的威脅利誘，但是馬政府腰桿挺不挺得住？敢不敢拒絕？還有沒有「美國牛肉輸台議定書」以外的私下協議？都有待進一步觀察檢驗。

在野黨面對美國今年大選，來勢洶洶的美國牛肉進口包裹著美國免簽和其他經貿談判問題的把關，應該要再加把勁。除了噴口水的反對以外，更需要建設性的作為。

這次的美牛風暴是2009年的續集，消費者文教基金會等民間團體當時曾經一度發動「重啟美國牛肉輸台議定書談判公投」但不幸功敗垂成，以致現今後患無窮。回頭檢視美牛風暴，2009年10月22日突然傳出國安會秘書長蘇起和美國簽訂「美國牛肉輸台議定書」，將開放2005年曾發生狂牛症屬疫區的美國內臟和絞肉、腦髓等高風險部位進口，社會譁然。

但馬政府私下簽約後，強渡關山。竟然出現一連串荒腔走板的「美牛語錄」─

馬英九：「你可以選擇不吃。」

楊志良：「吃美牛比過馬路還安全。」

葉金川：「﹝得狂牛症﹞比雷打到兩次的機會還小。」

蘇起：「風險比很多安全食品還要小。」

胡志強：「馬英九吃我就吃。」

郝龍斌：「成立反美牛內臟聯盟。」

馬政府第一任粗糙粗暴。第二任應該記起教訓，要有比第一任更圓熟低調審慎親民的態度，資訊應該要更公開。有必要澄清疑慮，把2010年12月8日財訊揭露的《台灣出現首例狂牛症致死》通報三百九十五例疑似案例，一人死亡卻因家屬拒絕病理解剖的「不排除」個案，以及台灣社會這兩年的通報狀況做清楚完整的交代。而當時的衛生署長楊志良曾公開表達，這是一個前署長葉金川沒有移交的案子，讓人不禁懷疑還有多少不敢公開也沒有公開的資訊？。

美牛問題是政治問題也是健康問題，回歸本質，就像楊志良所問：「中國大陸和歐盟都堅持拒絕瘦肉精的肉品危害其國家人民生命安全，台灣政府的健康風險管理標準怎麼比中國大陸還寬鬆？」

馬英九總統暨新內閣團隊請用真相真話告訴台灣人民。

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