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篇名: 一碗酸菜肉絲麵的故事
作者: 寧願平凡	日期: 2011.01.09　　天氣: 　心情:

    女兒以前就讀中興高中時，每週日從埔里載她返校時，總會在兒童公園旁邊的市場用晚餐，我們吃的總是固定ㄧ家，鍋燒麵、炸醬麵、滷味或是冰品，因為「俗擱大碗」是學生族的最愛，不過那家的麵也真的很好吃。

    現在女兒已經上政大中研所了，不過當我有機會到中興時，還是會去同一家吃麵。但是100年開始，我說過什麼事都要做新的嘗試，於是今天我決定要換一家吃看看，但是要換哪家呢？我先是被門口「酸菜肉絲麵」的招牌吸引過去。

    想起在讀高中時有位吉同學，她家就在居仁國中後面開了一間四川麵館，她時常拉開嘹亮的嗓音，朝著後頭廚房叫「肉絲麵一碗」，還得忙著招呼同學。其實我們這些窮學生都是叫陽春麵，然後再自行加她們家免費提供的酸菜，所以暗地裡「酸菜麵」就成了她們家的招牌。我也曾經回去找過她們家的麵館，但早就不知搬到何處去了。所以今天應該是想要吃回憶中的味道。

    因未到用餐時間，店裡只有我一個客人，老闆在高高的櫃檯後頭煮著麵。「麵來了，請慢用。」終於聽到老闆的招呼。聞到香味我捨不得吃，當然要先拍照囉！可是沒有我入鏡就少了回憶的效果，就請老闆幫我拍唄！

    那老闆很緊張，拍得皮皮挫，很客氣的直喊抱歉說：「這個我不太會用，是我兒子在就好了。」他努力在調鏡頭的時候，我從他的神情和說話聲，忽然發現他一定是我見過或認識的人，這是我多年來秘而不宣的特異功能之一。好不容易他幫我照了兩張，其中一張果然還是去掉了頭頂。也罷！我似乎太強人所難了。

    我慢慢的品嚐，吃著酸菜肉絲麵，清淡的湯中夾著一點酸氣，真的很爽口，不過如果能再酸一點，就會更像回憶中的酸菜麵了。我一邊吃一邊想，腦子竟然像錄像倒帶一般，真的讓我想起來了。

    「老闆，請問你讀過某某大學嗎？」
    「咦，很久了耶！你怎麼知道？」我跟他說，雖然不同科系，但以前搭車時常遇到，怕他誤以為我是詐騙集團的，所以又跟他提起幾個同學的名子，他也認識，只是都很久沒聯絡了，他還跟聊起，他在這裡做生意已經三十年了。喔！時間還真的似箭啊！這次我請客人幫我們照了一張做紀念。

    真是人生無處不相逢，想不到三十年後再遇故人時，大家都已經走過人生精華期，此刻也只能互道向晚時年要珍惜囉！
    想不到為了填補一段回憶，卻又喚醒了另一段回憶。

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