螯蝦-想妳會讓我寂寞│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,553,409 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1888892

想妳會讓我寂寞的日記本

快速選單

運動減肥《前一篇

後一篇》怨力

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 螯蝦
作者: 想妳會讓我寂寞	日期: 2012.03.31　　天氣: 　心情:

-

圖片：http://photo.i-part.com.tw/1888892/21/photo#13332064776480

學名為：Procambarus Clarki

在中國，稱螯蝦為小龍蝦；

整個江蘇省，吃的人口不少，

每年一到螯蝦的產季，

虹口一帶街上處處可見吃蝦的人潮萬頭鑽動。

在台灣的農村稻田裏，

螯蝦相當常見，

其泛濫程度不亞於福壽螺，

對於生態的危害相當大‧‧‧

而且，由於飲食習慣、口味及料理手法不同，

在台灣一般人是不吃這種東西。

在中國大陸，卻將螯蝦稱做『小龍蝦』，

論外型，這樣的稱呼實在恰到好處，

可是螯蝦與海蝦或溪蝦不同，

有一股特腥的味道；

所以料理手法上必須採取重口味烹調。

另一方面，從生態及食物鍊的角度來看，

不管是那一種蝦，

其實都位於該食物鍊的底層，

所以，都很髒‧‧‧

不只蝦子所吃的食物永遠都是腐敗或經過分解的，

還有一堆寄生蟲的問題，

能不吃的話當然還是少吃為妙；

但是在法國料理中，這可是上等的美食，

而上海人也將其視為珍饈~~

中國大陸每年要吃掉幾十萬噸的小龍蝦，

我想：只要兩岸全面開放，

其實中國大陸是可以解決台灣的螯蝦之害的 ~ ~ ~

-

標籤:

瀏覽次數:39 人氣指數:439 累積鼓勵:20

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：