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篇名:
醬烤鯛魚排(1人份)
作者:
不是我的瑪莎拉蒂
日期: 2010.09.21 天氣:
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(01)材料:吳郭魚肉半面,醬油,(02)蔥,洋蔥切細絲,蒜頭剁成末..(03)將蒜末放至魚肉盤內....
洋蔥半片,蔥1根,蒜1~2瓣....
(04)加3湯匙醬油(也可加魚露).(05)將吳郭魚肉2面,都均勻沾滿醬油,靜放約5分鐘....
(06)烤箱預熱后,烤盤塗抹油,魚肉放烤盤中,烤箱先開火烤10分鐘, (07)烤好后,取出裝盤....
在翻另一面烤5~8分鐘(魚皮要乾點,就烤久一點).....
(08)放蔥與洋蔥絲后.... (09)即完成"醬烤鯛魚排"....
ps.~魚骨跟魚肉的分離法,請看8月16日的日記,有其分離之刀法~!
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住戶回應
時間：2010-11-27 08:56
她, 60歲,新北市,房地產
*給你留了一則留言*
時間：2010-09-21 20:12
她, 78歲,南海諸島,藝術
*給你留了一則留言*
時間：2010-09-21 19:19
她, 78歲,南海諸島,藝術
*給你留了一則留言*
時間：2010-09-21 16:02
她, 40歲,高雄市,藝術
*給你留了一則留言*
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