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篇名: 常見病食療驗方系列（六）
作者: 路邊的NPC	日期: 2007.09.09　　天氣: 　心情:

第六節內分泌系統疾病

☆糖尿病

本病是由於體內胰島素分泌不足而引起的糖代謝紊亂。屬於我國
醫學"消渴"的範圍。主要表現為血糖升高及糖尿、多飲、多食、多尿。
[一]忌宜
1.宜按照病情的輕重控制飲食，限制糧食的攝入量，每天應在
250克左右，適當增加豆製品、奶製品、蛋製品、肉類、魚類和青菜
的攝入，必須長期保持定時定量的飲食習慣，以避免復發。
2.忌糖類和澱粉含量高的食品，嚴禁暴飲暴食。
[二]食療驗方
1.玉米鬚50克，熟地30克，煎水服，常服有效。(《天津醫藥雜誌》1960年第7期)
2.南瓜晒乾磨粉，每次取30～60克煮粥食，每日2、3次。
3.准山藥120克，杞果15克，煮粥常食有效。
4.海參3個，雞蛋1個，豬胰1個，地膚子與向日葵桿芯各1克，
把前三味基熟，再加後2味的水煎液共煮內服。《中國藥用海洋生物》
5.羊胃煮爛，空腹食之。《古今錄驗方》
6.豬胰子30克，薏苡仁30克，同炒乾後共研細末，作為蜜丸，
每丸重9克，每次服1丸，每日2次。
7.免1隻，去皮爪五臟，加水煎調，去渣澄清，渴即飲。

單純性甲狀腺腫

本病包括地方性甲狀腺腫與散發性甲狀腺腫，常因碘需要增加(
如青春期、妊娠、更年期及寒冷等)、碘代謝障礙(過多食用有致甲
狀腺腫的食物，如蘿蔔、大頭菜等)、碘攝入不足等。症見甲狀腺腫大。
[一]忌宜
1.增加碘的供給量，或常服碘化鹽，可防治本病；宜常服含碘量
高的食物，如海帶、海藻、紫菜、淡菜、帶魚、牡蠣、海蜇、莧菜、昆布等。
2.忌食辛辣、溫燥、有刺激性的食物。
[二]食療驗方
1.海帶、海藻、昆布、烏賊骨各60克，海蛤粉、陳皮、青木香
各9克。共研末，製成丸，每日服2次，每次服9克，連續服藥1個
月以上。(《江蘇中醫》1958年第9期)
2.鮮野莧菜根和莖60克，豬肉60克(或冰糖15克)。共煎，
取汁1杯，飯後溫服，每日2次。(《福建中醫藥》1962年第6期)
3.海帶，經常煮食，或用紅沙糖腌吃。(《常見病驗方》)
4.海苔(土名虎蹄)適量，煮服。

肥胖病

進食能量長期超過消耗能量，機體便將其轉化為脂肪儲存起來。
當體重超過標準體重的20%以上時，稱為肥胖。通常所指的肥胖病
是指病因尚未查明，可能與遺傳、神經、內分泌以及社會環境等因素
有關的單純性肥胖。輕度肥胖可無症狀，中度肥胖可在勞動時出現心
悸、多汗、氣促、易倦，重者行動不便，生活自理困難等。
[一]忌宜
1.飲食應根據肥胖的程度而加以適當限制，並多參加體力勞動和體育活動。
2.輕、中度肥胖者應限制食量，首先限制零食，再逐漸減少每餐食量。
3.中度以上的肥胖者宜少食多餐，應吃低糖、低脂肪、高蛋白飲食。
[二]食療驗方
1.冬瓜煮粥或做菜常食，大量則效佳。
2.茶葉煮茶水常飲。
3.山楂生食或煮粥食。
4.白菜、楊柳葉、紅蘿蔔當菜常食，均有減肥作用。

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