情人節獻給太座大人的花椒美容餐:麻辣孜然牛肉
1、牛柳切片(沒買到牛柳,只好牛霖代替,哎),加入料酒、薑汁、鹽,抓一下,醃15分鐘左右。
2、油燒熱,把牛肉炸一下,撈出來。
3、留點底油,放乾辣椒、花椒爆香,加鹽、糖、料酒、孜然翻炒一下,出鍋咯!