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篇名: 鹽酥鮮鐹魚(1人份)
作者: 不是我的瑪莎拉蒂 日期: 2010.09.23　　天氣: 　心情:

(01)材料:鐹魚塊半斤,蛋1顆, (02)蛋1顆打勻,將魚塊沾蛋汁..(03)魚塊約3x3cm表面全沾均勻.
 洋蔥半片切絲,地瓜粉,胡椒鹽...


(04)再放至地瓜粉中沾裹....(05)中小火鍋熱,到進約5湯匙油..(06)油熱,放肉下鍋炸,偶爾翻面.


(07)炸約1.5~2分鐘,外金黃色.(08)炸好,瀝乾餘油起鍋....   (09)起鍋裝盤擺放....


(10)灑上個人喜好量胡椒鹽..(11)再放上切好的洋蔥絲....  (12)也可以灑上一點乾燥蔥點綴..


(13)即完成"鹽酥鮮鐹魚".....




ps.梓官的蚵仔寮漁港,鐹魚剁好塊的"一斤220~240元,可以殺價,但是

至少買2斤",千萬別假日去買,觀光客多,沒的殺....
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住戶回應
 
時間：2010-11-27 08:55
她, 60歲,新北市,房地產
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時間：2010-09-23 23:18
他, 47歲,高雄市,服務
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時間：2010-09-23 22:48
她, 45歲,高雄市,服務
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時間：2010-09-23 22:45
她, 45歲,高雄市,服務
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2010-09-23 22:16
她, 45歲,高雄市,服務
*給你留了一則留言*
  


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