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篇名: 香港東方文華酒店
作者: 牡羊 日期: 2008.03.15　　天氣: 　心情:
我因工作的關係，在全世界住過的飯店很多，從只有一張床（在一個大廳裏）到六星級飯店，都曾留下我的記憶，要寫這麼一篇日記分享我的住宿心得不太容易，因為不一定最貴的飯店最舒適，對我來言，我最怕那種巨大的飯店，房間數量很多，管理森嚴（像香港島的香格里拉飯店），住在裏面覺得受到監視，一張卡不work時，你需要很多時間才能recover．我也怕朝濕的房間，一股霉味，像台灣山區很多飯店都是這種的，更怕有煙味的房間，我一分鐘都沒辦法停留，直接打內線電話要求換房間．當然，也遇過有”問題”的房間，房門一打開，我前腳都不跨進去，轉身便向服務生要求換房間，我在這方面的直覺很靈敏，泰國比較多這種房間，台北也有遇過一次親身經歷（凱悅）．凱悅那次很扯，好好一個聖誕節，我訂了二間房給全家人歡度佳節，結果以驚疑收場，這事兒以後再說．

好的飯店太多了，每個人的體驗和喜好不同，我個人認為好的飯店只有二個字：細節

之所以自己首推香港的東方文華飯店，就是它注重許多細節，而這些細節是我喜歡的，例如check-in在房間裏，然後送上一壺你喜歡的咖啡或茶．中茶我有不同喜好，西茶我只喝伯爵茶，他們的順序是：check-in手續都辦完後，大約說的話是：「您需要的伯爵茶馬上來，您喜歡的**水果己經為您放在桌上（四季不同），多一瓶的礦泉水己經放在冰箱裏，明天的早餐幾點送到房間？」每次我入住前，他們都己經把我的資料都調出來放在檔案裏，我喜歡什麼不喜歡什麼，多年來沒有出過錯．重要的是，他們不”顯”，眼神和笑容都含蓄，並且為我準確的提供服務，所有你需要的，沒有他們不認真對待的，他們默默的做，做到位，但 NO show off，這是一種高級的訓練．他們對我的照顧，每每能讓找在香港得到充份的休息．

東方文華飯店的房間並不豪華，房間也不算大，但是質感高雅，顏色適中，所有的衛浴用品都是一流的，容器也以瓷器為主，room service從來不會無故來敲門，但是你只要一出門，他們就會以最快的速度來清掃房間，我從外面回來，永遠是乾淨的，冷氣總是適中，空氣中的味道是很清新的．我不知道他們怎麼做到的．

東方文華在臨街的街角有一間香港著名的咖啡餐廳，不住宿時，我也習慣約在這裏談事情，那裏的服務有東方文華酒店一貫的氣質．吃晚餐我多半走到蘭桂坊附近的二三間廣東餐廳．傳統菜吃陸羽茶館，例湯一定上翠園了．都是走路十分鐘的距離，熟了也就吃習慣了．吃的也不是山珍海味，就是圖個熟悉吧！九龍的半島酒店固然好，我覺得我不像回家的感覺，那裏太多觀光客，服務的方式也太洋派，不如我回到東方文華小飯店來得舒適．可以說東方文華是我到香港落腳的第一個選擇．
http://www.mandarinoriental.com/hotel/529000393.asp

有時我也不住東方文華，那就是活動範圍全在九龍，或是臨時去香港洽公，訂不到東方文華時，我就住九龍飯店，以上我介紹的所有特色，九龍飯店統統沒有，但是它便宜，方便，最重要的是離天文館旁的海景近．每每我漫步到海邊，坐他個一小時，放空所有的心思，享受眼前美景，值了．

寫到這裏決定這次返台投完票後，回程時進香港玩一趟，因為想念了．
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住戶回應
 
時間：2008-03-16 10:43
她, 44歲,亞洲其他,其他
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作者回覆說[2008-03-16 11:08]：

唉唉~上飯店也是實習, 做過上等的顧客才能懂得什麼是上等的服務品質.

 
時間：2008-03-16 05:19
她, 44歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-03-16 09:01]：

"我們母女的血液若倒出來會自動流成”服務業”三個字...", 哈哈, 我第一次聽到人家這麼形容熱愛一個產業的, 圓圓, 你可以去做廣告業的文案了. 好好! 我背起來了, 相信專業的85度c美女也會讚賞的.
你喜歡這個主題, 我以後可以多寫一點.

 
時間：2008-03-16 05:08
她, 44歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-03-16 08:57]：

有其母必有其女, 虎母無犬女, 可愛的, 堅持的, 善體人意的鴨鴨加油!!

等妳到飯店工作時, 阿姨會專程去給你打氣!

 
時間：2008-03-15 23:28
她, 80歲,非洲,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-03-15 23:44]：

I hope I got enough time to visit Taichun as well.



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