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篇名: A型肝炎-禍首是:青蔥及香菜
作者: suchang	日期: 2011.06.26　　天氣: 　心情:

肝炎禍首是青蔥--要吃之前先把它燙一下
肝炎禍首竟然是青蔥？怪不得宜蘭人3成以上有肝病
從沒想過，但看起來，的確是有可能的......最近數起 A 型肝炎的食品中毒事件
，禍首竟然是青蔥。青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的蟲蟲!沒錯，在
顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋.... 。還有:香菜也是 (常見大量
fungus) ，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污，而且更噁 ''''。所以奉勸愛生
吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。
中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；吃炒
米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，
也免不了要來點兒青蔥花提味。中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火
鍋店，各個餐廳索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用......但是，愛吃青蔥
花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，
最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
A 型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染 A 型肝炎病毒六週後會有症狀，輕
微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引
發為肝臟疾病。美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮
熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，
以降低罹患A 型肝炎的風險再次提醒:A型肝炎---禍首是:青蔥及香菜。

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