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篇名: 香菇雞湯
作者: 危笑	日期: 2008.09.18　　天氣: 　心情:

還在冒煙喔~~
:
香菇雞湯之做法

雞約半隻~人數少也可以買一隻生雞腿
切正常大塊不用刻意叫老闆切小塊(較有嚼勁)
薑約20片最好用老薑味道才夠香
一鍋水約五分滿
加入薑滾約五分鐘讓薑出味後
(待水滾後先加入薑時我都習慣用小火煮ˋ全程都用小火這樣較夠香唷)
加入香菇也大約滾五分後加入雞肉滾至熟即可(有小孩吃雞肉可以多煮一下他們才吃的動)
香菇要挑厚實的顏色不能太深表示烘太乾品質不好我買一包約四兩250元
春天季節可以吃香菇雞湯不至於太躁熱算是溫補
~~薑可以去寒對小孩大人都好試試吧~
香噴噴的香菇雞上桌囉~~

今晚剛煮的還冒煙熱騰騰呢!嘻嘻~

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