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篇名: 電鍋食譜(三)
作者: 淡淡的就好~	日期: 2009.03.23　　天氣: 　心情:

蛤蠣鮮粥

材料：蛤蠣6兩，米半杯，清水三碗，青蔥一枝，薑2片

調味料
鹽味精各1小匙
香油米酒黑胡椒各少許

作法：
1.蛤蠣吐沙後洗淨備用
2.米洗淨後放入電鍋內鍋將蛤蠣均勻分開放入加入清水3杯
3.將薑片及鹽味精一起放入內鍋中外鍋加水1杯半煮至開關跳起
4.裝入容器後淋上米酒香油及黑胡椒粉蔥切成蔥珠撒上即可

小撇步：
1.蛤蠣可放在鐵器中加鹽吐沙放之鐵湯匙在水裡效果更好聽說是因為鐵器會氧化與蛤力爭氧的結果就是蛤蠣開口較頻繁吐沙更快
2.主食因蛤蠣本身就含許多水分所以內鍋水不要放太多否則蛤蠣鮮粥會變成蛤蠣清粥哦！

排骨疏菜粥

材料：超市賣的排骨一盒，玉米罐頭半罐，紅蘿蔔半條，白米一杯

作法：
先將排骨洗淨，用滾水川燙，蘿蔔洗淨切塊，將所有材料放進鍋中
水隨意加端看你喜歡吃稀的粥還是較濃的粥
如果有電子鍋只要設定稀飯就可以了
沒有的話可以用電鍋加三杯水在外鍋
大概一個小時後就可以吃到美味又營養的排骨粥了喲
這樣煮出來的排骨肉入口即化喲

紅豆糙米粥
材料：快煮紅豆半杯，糙米一杯，糖適量
作法
1.放一杯糙米與六杯水於電鍋中煮。
2.外鍋需要 2 杯水
3.待電鍋跳起後，再加入紅豆、糖然後再悶半小時，即可食用。

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