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篇名:
台北牛肉麵節徵秘密食客
作者:
海邊我一個人住總可以了吧
日期: 2009.08.08 天氣:
心情:
資料來源: http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/5063542.shtml
活動網址: http://2009tbnf.tangdesign.tw/team.html
牛肉麵節 徵秘密食客
【聯合報╱記者莊琇閔/台北報導】 2009.08.07 03:54 am
第五屆台北國際牛肉麵節「台版米其林評鑑」熱鬧登場,繼第一波徵召「牛肉麵達人先鋒隊」後,第二波強力徵求「秘密食客」已經展開,歡迎喜愛牛肉麵的老饕加入美食評選專家行列。
台北市商業處長劉佳鈞表示,「牛肉麵達人先鋒隊」在8月1日至5日短短5天的徵召期間,湧入近50名牛肉麵愛好者熱烈報名,經評選後,由12位老饕組成的先鋒隊已經成軍。
這些挑剔的老饕,今天起在全市展開4天的地毯式搜索行動,挖掘更多從未在牛肉節活動曝光的優良店家,提供市民更多選擇,品嘗更多美味的牛肉麵。
上一波未能入選的民眾,還有另一個參加評選的機會,即日起至10日強力徵召「秘密食客」,只要年滿18歲,愛好牛肉麵美食的老饕,上網登錄報名成為「秘密食客」,就有機會免費吃遍大街小巷的牛肉麵。
商業處表示,秘密食客將於報名截止後透過電腦隨機抽選20名幸運民眾擔任,並加入由6位專業評審及6位國際人士和媒體,共同組成的秘密評審團,針對參與「台版米其林評鑑」活動的店家,進行初步審核,並票選出60家優質牛肉麵店為實地評鑑的對象。
每位秘密評審8月中起,分組至參與活動的牛肉麵店家品嘗,依據餐飲美味、服務品質、餐飲賣相、環境衛生、價格合理等五大評分項目個別評分,達70分以上者,給予一至五星不等的評等。
前30名店家,將免費刊登於「2009台北牛肉麵評鑑指南手冊」中,活動網址 http://2009tbnf.tangdesign.tw/team.html 。
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