飲茶風氣已成為現代人的潮流,如何沏一壺好茶則是一門高深的學問.很多人習慣喝茶,然而,懂茶,欣賞茶道之美的人卻是鳳毛麟角,更遑論在茶道中體會奧妙玄奇;殊不知,飲茶還能領悟人生哲學意境,當然,這就得仰仗個人修持的功力了. [燒酒喝一杯,乎乾啦],與台灣酗酒文化大異其趣,呼朋引伴喝酒方能盡興,飲茶卻是人越少越好,古人云:[飲茶以客少為貴,客眾則喧,喧則雅趣乏矣;獨啜曰神,二客曰勝,三四曰趣,五六曰泛,七八曰施],茶的風雅盈韻更引人入勝. 所謂[工欲善其事,必先利其器],茶具的搭配與功能皆講求協調感,茶壺,茶海,聞香杯,品茗杯,杯托,煮茶器,茶夾,擺設無一不需技巧;[茶禪]的意境,氣氛之營造,都足以影響品茗格調,談話情緒. 找一處清靜的地方,三五好友沏上一壺好茶,配合檀香,盆景,沈醉在悠揚的絲竹聲裡,舉手投足都是溫文儒雅,詩意盎然,紅塵如此,祥和善良,何來暴戾邪魔? 注意有十種人不能喝茶 [1]缺血性貧血者 [2]神經衰弱者 [3]便秘者 [4]動性胃潰瘍者 [5]心臟病者 [6]泌尿系結石者 [7]肝功能不良者 [8]哺乳期婦女 [9]孕婦 [10]醉酒者. |