晚餐吃點什麼呢？文／王文華

我當老闆時和一位來應徵工作的年輕人面談，我問他的頭四個問題是：「有沒有女朋友？」
他說：「我還年輕，想專心拼事業，目前不想交女朋友。」
「你去過最好玩的地方是哪裡？」
「我不喜歡出去玩，我喜歡在家研究電腦。」
「那你吃過最好吃的東西是什麼？」
「我都全心全意工作，吃得很隨便。」
「會做菜嗎？」
「我家附近有很多吃的，不用自己做。」
他可能以為這些答案都展現出專業精神，會為自己加分，於是得意地看著我。
但我連學歷和經驗都懶得問，就跟他拜拜了。

我已經活得夠粗糙了，但就連我都知道：除非是極度專業的人才（比如說實驗室的科學家），一般來說，好的員工，必須先是一個好的情人。工作要做得好，生活品質得高。或是說，好的員工，對生活必須有起碼的興趣。

這位應徵者沒有興趣，也沒有謙虛。他沒有生活能力也就罷了，他還看輕那些能力，覺得自己花錢就可以買到，何必自己學。 花錢可以上好的餐廳?但體會不出美食背後的文化意義。花錢可以坐頭等艙去義大利，但站在競技場中央不會有思古之幽情。

「吃」只需要像機器人一樣張嘴閉嘴。 但「品嚐」就需要用到五官和心。

我也曾經張嘴閉嘴過。在美國念書時，覺得讀書最大，其他一切都是浪費時間。

有一段時間，我請中國餐廳每晚送便當給我。
他們五點送到大樓門口，進不了大門，就把便當放在地上。
我六七點回到家，有時下著雨，就在公寓門口地上，一堆廣告傳單之間，挖出又濕又冷的晚飯。
上樓後一邊吃，還一邊翻著課本。

多年後，我的經濟狀況比當學生時好的多，吃的東西卻一樣溼冷。
六七點窩在辦公室，沒事做了，但也不想回家。
跑到附近麵攤上隨便吃碗麵，匆匆又趕回公司，生怕錯過了重要的E-mail。
肚子飽了，甚至因為吃得太快而很脹，但味蕾很懶散，心情很空虛。

我也曾是個賭徒，野心勃勃地想：一旦我考上第一志願，或是當上總經理，或是找到天命真女，一切的問題都迎刃而解，那天以後，我就會過著幸福快樂的日子。為了那些快樂的日子，現在苦一點沒關係。繼續做夢吧，王文華。

在聯考制度下長大的我們，有這種想法很正常 。

我們都是延遲快樂的高手，善(擅)長讓人生在未來某個終點線等候。

但聯考制度下長大的我們，後來也都發現：得到第一志願和天命真女之後，他媽的竟然有新的問題！

被延遲的快樂不但不生利息，反而連本金都沒有了。

人生不會在未來某個終點線等候，她與你打一個照面，你不抓住她，她說走就走。
陪伴你的只剩感嘆，和打不完的玻尿酸。
於是我戒了賭，開始用定存的方式，一天一天累積快樂的利息。
如果沒有命一把贏到大的快樂，那我就一餐一餐累積小小的幸福。
今年以來，我開始講究每一餐。未必要山珍海味，但就算是蚵仔煎，也要細嚼慢嚥。
未必去大飯店，但就算是路邊攤，資料也要搜集齊全。
我把每一餐，當做生命給我的一個機會。

當我打開餐巾、舉起刀叉，我聽見生命對我說：「你可以透過食物和旅行來認識、享受我。」
用這種方式你賺不到錢，得不到名，但是快樂卻一點一滴地發生。原汁原味， 絕對實在。
和愛情相比，食物不會可歌可泣，但至少不會騙你。
「Eat and live. Oh, My God！ 」沒有愛情的時候，你就多吃！

我飽讀詩書，卻發現這才是真正的醒世箴言！

九月初的周末，晚上 點吃完美食，和一位老友在街上巧遇。
「最近忙什麼？」我問。
「忙著補習考金融證照，」他感嘆地說，「沒想到到了我們這個年紀，還要上補習班。」
「有什麼關係？我也在補習。」我說。
「你補什麼？」
「想報一個旅行團，到瑞士學烹飪。」
他愣了一下，然後慢慢笑出來。Yes，我的老友懂了！
那微笑的源頭是一種醒悟，醒悟到經歷了名、利、愛、恨，到頭來人唯一能真正擁有的，是一顆熱騰騰馬鈴薯。
醒悟到天上會飛來很多真、假、虛、實，真正對你好的東西，都是從地底 下長出來的。
「報名時別忘了我。」他叮囑。
我點頭，就像高中時答應幫他報英文補習班一樣。
對工作，我們都已鞠躬盡瘁。
對人生，我們才剛要開始。

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四十歲的夢想

過了四十歲之後，心中萌生一個想法：要在第五個十年的這段日子給一段時間「流浪」一下，
不必久，或許三個月，或許半年，也或許不耐一個人異鄉的孤寂，二十天就回來。
想像著我在喜馬拉雅山麓的某個美麗小村的小小房子，有個小小的院子，
院子裡沒有名花異草，只有一些尋常如日日春的「村姑」花種和來不及拔除的雜草為伴，
清晨當太陽升起，我就是那個第一個專心享用那抹日光的女子。
每天發呆，曬太陽，讀書，興致來了信手塗抹兩筆也說不定。
或許帶上幾捆紙和幾支筆再開始寫字。
偶而 到市集中聽聽人聲鼎沸，感受柴米油鹽 的不離，
買幾顆當地盛產的美味果子，邊啃著邊和路邊的小貓小狗一起欣賞人來人往、討價還價。
或是加入村中農婦的東家長西家短，逗弄閒晃的小公雞小母雞和小孩。。。

怎麼到了中年反而做起這麼頹廢的夢呢？
或許一向都是乖乖的走在一般人的軌道上，正常的讀書，正常的工作，
不安於室的靈魂壓抑久了，想試試不同生活方式，體驗當一個叛逆的中年女子的感覺吧！
也或許只是想卸下一向積極進取的形象與態度，
享受完全不被需要、不被期待、不被評量，只是安靜的呼吸，漫漫遊走的存在吧！

念頭既起，開始認真的查閱公司同仁手冊，開始到處問：
要怎要的條件才可以請一段長長的假呢？
答案只有二個：生孩子或是生病！
天那～前者極難(真生了孩子怎還可能跑？），後者，誰願意呢？
夢想似乎就卡在制度上了！唉！誰叫我熱愛我的工作呢？

日前與友人提及這個不曾止息的念頭，得到極大的鼓勵和共鳴。
她「綁」著一段婚姻，有著幸福美滿的家庭，五子登科，吃穿不愁，
是多少人羨慕的人生呵！但。。。就是少了些許的自由。
人生的選擇沒有好壞高低，只是不同吧！千萬人就有千萬種不同的幸福方式。

前幾日讀了一本書（註），念頭更是排山倒海而來，
醒著、睡著、路上走時、擠公車捷運時。。。心都不知飛到哪去了！
「剛好」又讀到王文華的文章，正應了我這二三年的心情～

對工作，我們都已鞠躬盡瘁。
對人生，我們才剛要開始。

我想，我不會等到五十歲的！