香氣四溢.....化學高湯..-心冷靈冰│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 香氣四溢.....化學高湯..
作者: 心冷靈冰	日期: 2012.09.20　　天氣: 　心情:

Subject: Fw: 香氣四溢.....化學高湯....

> 所謂“高湯”就是使人病入”膏肓之湯”
>
> *店裡的骨頭湯您一邊喝，一邊還會說這家的湯真好，老闆卻在那偷笑！*
>
> 不知道是從什麼時候開始，市面上興起了許多以骨頭湯為招牌的飯店，特點是走進飯店，幾乎每個餐桌的中間，都有一個用來加熱的電磁爐，比如：“骨*坊”、“食*堂”、“骨*味”等等等等，其中不乏鼎鼎大名的飯店，人人趨之若騖，真是可笑又可悲。
>
> 很多飯店便投其所好的以高湯、濃湯為招牌，吸引顧客，比如：大骨玉米湯、大骨海帶湯、大骨黃豆湯、野生竹菌湯、以及各種海鮮湯等等，特點無一不是顯示一鍋經過長時間熬制的乳白色的濃湯。但是這些看起來營養豐富、經過長時間熬制的高湯真的營養豐富嗎？讓我們來看這些所謂“高湯”的製作材料以及製作過程：
>>
> *材料：*
> 1.乳化劑（一種化學製品，用來使水看起來有濃濃的乳白色）。
> 2.骨髓膏（一種化學製品，使水聞起來有大骨湯的味道）。
> 3.一滴香（一種化學製劑，比如30斤的水，加入2-
> 3滴就香的不得了，這種被禁止直接使用於食品的化學製劑，被廣泛用於飯店、鹵料店、路邊的鐵板煎豆腐、關東煮等）。4.大量的雞精和高湯精（也是化學製品，絕對不含雞的成分）。
>
> *做法：*
> 先是燒一大鍋的開水，放入骨髓膏融化，使水有豬腿骨的味道，加入雞精、高湯精調味，然後加入一滴香增加香味，最後加入上面提示的立白熬骨湯料調水的顏色（使之變的乳白，比如做濃湯的話就多放點），前後不用十分鐘，一鍋聞起來香氣四溢、看起來精心熬制的化學高湯做完了。
>
> 上桌時，在盛湯的大砂鍋中放入主料，然後放在電磁爐上加熱保溫即可。
> 如果您知道所謂的營養濃湯（其實是化學湯），就是這樣熬出來的您還敢去品嘗嗎？
> 這樣製作出來的高湯如果在電磁爐上再多加熱一會，還會很逼真的在湯上浮一層薄油膜，這就是骨髓膏起的作用。
> 希望看到這篇文章的朋友多轉發，大家同聲抨擊這些沒良心商家的醜陋行徑，共同維護我們飲食的健康與安全。
> *所謂“高湯”就是使人病入”膏肓之湯”，您還敢去品嘗嗎？*

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