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篇名: 百合料理
作者: 路邊的NPC	日期: 2008.03.03　　天氣: 　心情:

百合蝦球
食譜型態：創意中國菜

所需材料：

蝦仁 ... 300公克

百合 ... 2棵

調味料

香油 ... 1/2小匙

調味料_A

蛋白 ... 半個

太白粉 ... 少許

調味料_B

鹽 ... 1/4小匙

味素 ... 1/4小匙

酒 ... 1/2小匙

太白粉水 ... 1小匙

作法步驟：

百合切除蒂頭，逐剝下洗淨；蝦仁用調味料_A 略醃，備用。

熱鍋，注入沙拉油，用低溫將蝦仁泡至七分熟，再將百合下鍋，至熟撈出。

原鍋留少許油爆香，倒入材料及調味料_B 拌炒勻淋上香油即可。

百合粥

食譜型態：養身食補

所需材料：

新鮮百合 ... 50克(或乾百合30克)

粳米 ... 100克

冰糖 ... 100克(或白糖)

作法步驟：

鮮百合洗淨、去皮，或是將乾百合磨成粉，備用。

粳米淘洗乾淨，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成。

加入百合或乾百合粉，繼續煮至粥成，再加入糖調勻，待糖溶化即可。

百合香蕉湯

食譜型態：養身食補

所需材料：

乾百合 ... 50克

香蕉 ... 2根

冰糖 ... 60克

作法步驟：

百合洗淨，香蕉去皮切小塊。

加入冰糖和清水3杯，煮沸後改用小火熬15分鐘即成。

百合蓮子湯

食譜型態：健康食譜

所需材料：

乾百合 ... 1/2飯碗(新鮮的百合則1飯碗)

蓮子 ... 半斤(去蓮心，如果是乾的則用1飯碗)

水 ... 6飯碗

調味料

冰糖 ... 1/2飯碗

作法步驟：

乾的百合需浸水一夜後沖洗乾淨。(如濕新鮮的直接洗淨即可)。

乾的蓮子也要先浸清水4小時。(如是新鮮的亦直接洗淨即可)。

百合、蓮子加清水、冰糖一起煮滾後，改小火續煮40分鐘即可供食。

玉女甘露

食譜型態：藥膳食譜

所需材料：

百合 ... 40公克

川貝母粉 ... 6公克

糖 ... 2小匙

A 料

玉竹 ... 15公克

女貞子 ... 10公克

天冬 ... 15公克

天花粉 ... 15公克

大貝母 ... 12公克

作法步驟：

百合洗淨，入砂鍋，加水500c.c.，煎30分鐘備用。

A料入紗布紮好，入另一小砂鍋，加水500c.c.，煎40分鐘，濾取汁250c.c.。

將 A 料的濾汁加入煮百合的砂鍋中，加糖再煮10分鐘後，撒入川貝母粉，拌勻即可。

野百合也有春天

我愛你想你怨你念你深情永不變
難道你不曾回頭想想昨日的誓言
就算你留戀開放在水中嬌豔的水仙
別忘了寂寞的山谷裡角落裡
野百合也有春天....

彷彿如同一場夢
我們如此短暫的相逢
你像一陣春風輕輕柔柔吹入我心中
而今何處是你往日的笑容
記憶中那樣熟悉的笑容

你可知道我愛你想你怨你念你深情永不變
難道你不曾回頭想想昨日的誓言
就算你留戀開放在水中嬌豔的水仙
別忘了山谷裡寂寞的角落裡
野百合也有春天....

從來未曾擁有的總難陷入哀傷和歡愉
從來未曾屬於真情的是空幻的物語
而今當妳說你將會離去
忽然間我開始失去我自己
你可知道-------

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