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篇名: ”新聞”「素」假的？
作者: 米蟲	日期: 2009.06.15　　天氣: 　心情:

「素」假的？　調查局驗5成素食摻肉
NOWnews 更新日期:"2009/06/14 14:29" 社會中心／綜合報導

又發生素食品內摻肉的情形！調查局日前抽查台北縣市31件素食品，竟然在17件裡驗出肉品，比例超過5成，是歷年最高。

賣場冰箱裡林林總總一堆素食加工品，吃素的民眾如果都吃了下去，恐怕連肉類也跟著進肚！調查局最近執行「打擊民生犯罪專案計畫」，以DNA檢測技術，在台北縣市抽查31件素製品，意外發現17件裡含有肉末，比例超過5成。

不過，更誇張的是，調查局還發現，在大賣場當中賣的素便當，包括素肉排、素火腿及傳統市場的素肉鬆、丸子等，有兩件被發現摻有20%以上的牛肉漿。

素製品被驗出這麼多不合格，不肖廠商明顯是詐欺，調查局已將其中情節嚴重的兩件移送衛生主管機關調查，其餘不合格的廠商將會由衛生局開罰。另外，不論是蓄意或無意，從7月1日起，衛生署規定業者須將素食分成5類，裡頭一旦有摻肉，最高可處30萬罰金。(新聞來源：東森新聞記者李詩慧、陳鴻宜)

素火腿摻肉漿？素食者上當
台灣醒報更新日期:"2009/06/15 10:56" 黃珞萍

【黃珞萍綜合報導】調查局抽驗台北縣市三十一件市售素食，結果驗出十七件，也就是超過一半含有肉品成分，像素肉排和素火腿這類常食用的素菜，竟也含有近20%的牛肉漿等肉類添加物，讓素食者不知不覺吃進了葷食，衛生署決定祭出罰鍰處置。

素食品供貨業者透露，部分業者為了迎合消費者的口味，會偷偷添加肉類，以做出近似「真肉」的口感。素食餐飲業者表示，若想確保自家原料沒有問題，可以要求供應商提供未含動物性蛋白或安全奶類的檢驗報告，並盡量選購有驗證、非散裝的食料；若食品肉味太重也應該提高警覺。

調查局首次以DNA檢測技術來檢驗，精準到即使粘板的肉品不小心混進素食中，也能夠檢測出來。除了食材葷素不分的問題外，調查局還意外發現，市售豬牛羊肉品竟也混充其他次等肉品來減低成本，妄想魚目混珠。

調查局表示，素食品添加肉品的情形，若廠商是故意添入，可能涉詐欺行為和違反食品衛生管理法；如果廠商是在不知情的狀況下，因為上游廠商供貨或是器具遭到污染所致，只要在產品不危害健康的狀況下，調查局將會與相關衛生單位研究，對相關廠商做出警告，並要求產品下架。

衛生署訂定的素食標示新規，將自七月一日啟用，屆時市售素食產品外包裝上，需清楚標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」等五大類。若宣稱素食卻被驗出含動物成份者，依法將處四萬到二十萬罰鍰；若因製作過程不當導致食品摻葷，將處六萬到三十萬罰鍰，若一年內再犯者，最重可撤銷營業登記執照。

黑心商人台灣最多＝　＝”
偷機步一堆～

資料來源：奇摩新聞
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090615/115/1la0y.html
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090614/17/1l8v0.html

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