秋冬小點開胃～準備迎接聖誕饗宴-菊水軒│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,555,818 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:288555

菊水軒的日記本

快速選單

連外國人都知道台灣查弊案《前一篇

後一篇》因應改變：定計畫要「打帶跑」

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 秋冬小點開胃～準備迎接聖誕饗宴
作者: 菊水軒	日期: 2008.12.02　　天氣: 　心情:

迷迭香梅子排
所需材料：
1. 豬小排 ... 400g
2. 迷迭香 ... . 10g
3. 韭菜 ... . 1大匙

調味料(A)：
1. 工研梅子酢 ... 80㏄
2. 酒 ... 30㏄
3. 鹽 ... 1小匙
4. 胡椒粉... 1小匙

調味料(B)：
1. 無鹽奶油... 1大匙
2. 研梅子酢... 50㏄

做法步驟：

1.豬小排與迷迭香及調味料A一起抓均勻後醃製1小時左右，再取出表面拍上少許麵粉，再放入平底鍋中以少許的油將排骨兩面煎熟。
2.將醃汁倒入鍋內與煎好的排骨一起中火煮至湯汁微乾，再把調味料B加入煮開即可。

酸辣甜蟹
所需材料：
1. 螃蟹 ... 2隻(600克)
2. 蔥 ... 3條(10克)
3. 辣椒... 2條(20克)
4. 蒜頭 ... 20克

調味料：
1. 沙拉油... 3大匙
2. 糖 ... 2大匙
3. 烏醋 ... 3大匙

做法步驟：

1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。
2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。
3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。

起司火腿小黃瓜
所需材料：
1. 起士片 ... 6片
2. 火腿片 ... 6片
3. 小黃瓜 ... 3根
4. 巴西里 ... 少許

調味料：
1. 德士芥末醬 ... 1大匙
2. 工研蘋果酢 ... 1大匙
3. 橄欖油 ... 2大匙

做法步驟：

1. 小黃瓜2條從中間切開再對切，另一根小黃瓜用刨皮器刨成薄片狀。
2. 巴西里切末再與所有調味料調勻。
3. 用火腿片起士片將切好的小黃瓜包裹住，再用小黃瓜片圍起來即可，最好再淋上調好的醬汁。

蕃茄中卷佐橙汁沙拉醬
所需材料：
1. 透抽 ... 2隻
2. 蕃茄 ... 2顆
3. 洋蔥 ... 1/4顆
4. 萵苣葉 ... 2片
5. 紅蘿蔔 ... 30g

調味料：
1. 工研維他命柳橙酢 ... 2大匙
2. 沙拉醬 ... 2大匙
3. 鮮奶油 ... 2大匙
4. 檸檬汁 ... 1大匙

做法步驟：

1. 透抽放入水中滾燙至熟，再切呈輪狀，放入冰水中冰鎮5分鐘。
2. 蕃茄切片，洋蔥、萵苣葉、紅蘿蔔切絲，再放入冰水中冰鎮5分鐘。
3. 將食材一一排入盤中，再把調味料拌勻後淋上一起食用即可。

標籤:

瀏覽次數:10 人氣指數:10 累積鼓勵:0

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：