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2008/07/24的日記
作者:
《布拉格回訪禮尚往來
日期: 2008.07.24 天氣:
心情:
一年多來迷上大安路上一家超級麵包『超綿吐司』所以每次回診 我肯定買它2.3條放冰箱裡 不然就是請朋友 就因太好吃了=P~所以有好東西必定與好朋友分享~o) 現在認何物價高漲 有時算算荷包還會捨不得一次買太多呢 吃了一年多了 有多種口味好像也有點膩了[-X雖然我也會做吐司麵包 但要做到職業水準還差了一點#-O昨晚沒捨節目可看 翻翻食譜、看看糕點書籍:-?靈機一動為何不試做看看那超綿的口感 想做就動免得興致薄弱又打消念頭...啟不白說 從準備材料..再看做吐司配方 做法過程真的耗盡我整晚4個多小時時間 等待發酵時間 一次又一次真ㄉ很麻煩:-"到最後發酵完成 可以準備入烤箱烤它了 需烤25分~35分鐘 發現尚未完全烤好再多5分鐘:)>-哇!香氣十足聞到我的麵包香了=D>出爐後趕緊將它脫模 待放涼幾分鐘迫不及待的.. 趕快驗收成果 結果還真不錯ㄟ 雖然賣相有待加強 但吐司綿度比以往我做過ㄉ還要成功 哇~佩服我自己:D 作完成品已近零晨1點半 雖然有點累 但看到桌上成品 心裡頭給自己加分:P贊呀! 找時間重灌『電腦』 再放上麵包作品照 讓大家分享唷!
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