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篇名: 黑木耳汁做法:
作者: 愚夫	日期: 2012.03.15　　天氣: 　心情:

黑木耳汁做法:

1.乾的白背黑木耳2兩泡水4小時或新鮮黑木耳4兩清洗後,取100公克紅棗12顆取籽,枸杞3匙泡水,老薑二片(依比例製作).
2.果汁機放入3碗水,木耳.紅棗.枸杞打成極細的木耳汁.
3.放入煮鍋裡煮滾後加入2大匙黑糖多煮幾分鐘到融化.

附記:
A.打好的汁液稀稀的但煮好後會有濃稠感,應該是木耳釋出的元素.
B.可以不加黑糖但是加了黑糖很好喝,黑糖也很營養的.
C.一早熱熱的喝很不錯,放涼了味道也不會變(一星期飲用完畢).

根據醫學報導: 黑木耳的膠質會幫忙吸住消化器官中遺留下來的殘渣,使其排出外.
有洗滌腸胃促進體內環保的作用,同時木耳也有消化纖維性物質的特殊功能.
由於木耳消化不易,所以在料理時需切小塊一點,或用果汁機打碎後再烹煮以便吸收.
黑木耳有抗凝的作用,出血性疾病的人不宜食,孕婦不宜多吃.

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