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篇名: 桌上的食物
作者: 追風	日期: 2012.10.14　　天氣: 　心情:

今天要分享的食譜就是日本人的最愛"可樂餅"
馬鈴薯可謂可樂餅的靈魂材料蒸熟之後
去皮壓碎加上炒過的洋蔥碎肉
包入起司絲條搓或捏成橢圓形
沾上中筋麵粉次沾蛋汁再沾麵包粉
下油鍋炸約3~4分鐘或外表呈漂亮的金黃色
撈起擺盤淋上蕃茄汁與塔塔醬配色即告完成
簡單的步驟單純風味自己在家做的廚藝口味
如不油炸可以改煎
形狀可隨著自己喜歡的創意和熱情做出各種口味的可樂餅 [:D]

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