紅酒品嚐程序一:用鼻子嗅一嗅香氣,紅酒散出的香氣當然越香越好,好的葡萄酒香氣很複雜,在為時十秒的聞香過程中,每秒你嗅到氣味可能不盡相同.紅酒品嚐程序二:品嚐深度,將紅酒在口腔中停留數秒用舌頭四周輕輕撩動,細心感受酒的味道,好酒的味道會隨時間增長而繼續保持著或味道更增強紅酒品嚐程序三:品嚐複雜度,上等葡萄酒,味道一定有兩種或以上,第一次活動用舌頭,你可能感覺到某種植物的味道,第二次第三次會其他植物味道紅酒品嚐程序四:體驗餘韻,餘韻指的是吞下葡萄酒後,於流再口腔中的一點點葡萄酒繼續對味蕾產生的味道,就中國人品茶後說的齒頰留香,[:%%][:%%]
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