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篇名: 紅酒品嚐程序
作者: 妤	日期: 2006.06.07　　天氣: 　心情:

紅酒品嚐程序一:用鼻子嗅一嗅香氣,
紅酒散出的香氣當然越香越好,
好的葡萄酒香氣很複雜,
在為時十秒的聞香過程中,
每秒你嗅到氣味可能不盡相同.

紅酒品嚐程序二:品嚐深度,
將紅酒在口腔中停留數秒
用舌頭四周輕輕撩動,
細心感受酒的味道,
好酒的味道會隨時間增長
而繼續保持著或味道更增強

紅酒品嚐程序三:品嚐複雜度,
上等葡萄酒,味道一定有兩種或以上,
第一次活動用舌頭,
你可能感覺到某種植物的味道,
第二次第三次會其他植物味道

紅酒品嚐程序四:體驗餘韻,
餘韻指的是吞下葡萄酒後,
於流再口腔中的一點點
葡萄酒繼續對味蕾產生的味道,
就中國人品茶後說的齒頰留香,
[:%%][:%%]

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