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篇名: 多吃膠質食物常保關節健康
作者: 盟警	日期: 2006.09.23　　天氣: 　心情:

要防止關節退化等疾病的發生，除了搭配適度的運動外，均衡的飲食亦是擁有健康關節的基本秘訣。

議，平時可多攝取含有豐富膠質及軟骨素的食物，以及多元不飽和脂肪酸的海鮮，

可幫助保養關節與預防關節炎的發生。

蹄筋、魚湯、肉類、木耳、豬骨湯、雞骨湯等因為含有豐富的膠質，

是大家耳熟能詳的保護關節食物；至於多元不飽合脂肪酸的貽貝、魚蝦類、橄欖、花生等，

可增加關節液的分泌與潤滑，可抑制發炎物質的產生。

不過，在現今工作忙碌及三餐皆外食的情況下，很難攝取均衡的營養，

因此多數消費者會選擇市售含有相關養分的保健食品，如含有不飽和脂肪酸Omega-3的魚油或魚肝油來補充，

而在保健食品的選擇上，應選擇知名藥廠所生產之保健食品，以保障消費者自身的權益與安全，成分方面以天然為佳。

並提醒，平時也要多喝水，因為有足夠的水分才可使軟骨組織運作正常，吸收外力衝擊，防止關節受傷。

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