客家小炒 (轉貼)-叢│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 客家小炒 (轉貼) (尚未分類)
作者: 叢	日期: 2012.04.14　　天氣: 　心情:

最近小小整修房子，好不容易整理差不多，又蹦出其他問題，真是........

最近玉井家裡的芹菜、青蒜、韭菜盛產中，

得找個用量多的料理來消化、運用(殲滅)它們......阿#這回選中~~客家

小炒~~

阿母每個月拜拜都會買乾魷魚來湊數，所以阿#家的冰箱裡一直有乾魷

魚的存在；

媽媽教我先將乾魷魚泡在鹽水裡一夜，這樣一來魷魚耐煮且不硬不柴，

更不會像橡皮筋一樣咬不碎

阿#的魷魚運用料理....還可拿來煮蒜苗螺肉湯、燒酒雞、油飯呦!!

小炒食材：豆干、魷魚、五花肉、芹菜、青蒜、辣椒

調味料：醬油、砂糖

將豆干炒香、加入魷魚、五花肉、蒜白、蒜尾及芹菜

加入醬油炒香後再加一些些水悶一下.....入味

趕緊去盛碗飯吧!!

最近阿#就是這樣被自己養肥的啦!!

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