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篇名: 烤馬鈴薯
作者: Home Chef	日期: 2014.03.04　　天氣: 　心情:

如果家裡有吃不完的馬鈴薯放著很快就發芽不能吃 ,要丟掉或是 "抬去種"
這樣煮 ,這樣吃 , 應該很容易吃完吧。
1. 馬鈴薯削皮放入冷水中以免變色
2. 加入一匙的鹽煮到軟但是不要煮破喔
3. 用平底鍋煎煮熟的馬鈴薯上一點顏色好看也增加香味
4. 灑上鹽胡椒加一些點奶油進烤箱烤到表面金黃色即可
我用的是baby potato 直接吃或是當作配菜都好用
如果是大顆的potato就削皮之後切成差不多的塊狀這樣煮到熟軟的程度才會一致

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