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篇名: 蛋糕~
作者: 小米	日期: 2004.11.12　　天氣: 　心情:

這是我最愛吃的蛋糕…提拉米蘇（上面是撒上苦咖啡粉，有的會加上白色的粉畫成交叉狀那是奶粉）

嫩嫩滑滑的口感、棒到一個不行！

害我又流口水了，愈是精緻的蛋糕價錢就愈高

以前因為愛吃漂亮的小蛋糕就跑去某間蛋糕店問說：老闆你有沒有缺人，我想應徵

老闆頓時間傻眼了五秒鐘，馬上就恢復了，他考慮了一下子，才說好吧！

明天來上班…我的內心正快樂的打著鼓！用跳的騎車回家去

上班後我才發現那間店跟本沒請員工，就只有我和老闆兩人而已，他叫我稱他為

師傅就行了。唉~我和師傅沒啥話說…又沒有其他的同事！感覺挺怪的

做了一陣子才發現原來蛋糕不是那麼簡單就做的出來的，要有經驗的人才有辦法

把每一次的味道做的一模一樣的。

只有吃飯時才有坐下來的時候，其餘的時間就是做做做，不停的做著蛋糕

第一天上班師傅就教我做簡單的泡芺，我做了70顆，當天下班時手就沒力氣加油

門了，真糟~

不過我也學到了不少東西就是了，那間店的蛋糕真的不便宜

師傅說因為他用的材料都是頂級、最好的所以有的客人第一次買時嫌貴，可後來

還是會回來消費師傅對於他的蛋糕非常的有自信…

除了學做蛋糕之外還要學煮咖啡、學擺盤、學泡熱飲、學調果汁、學著點餐（須

把蛋糕的特色全記下來然後有什麼配料在蛋糕裡頭還有是微酸的還是比較甜的蛋

糕特色全都得記下來，師傅還考我試，真是緊張）

我們店幾乎什麼都賣，有賣幾種比較具特色的麵包（西式香草類的）

還有小餅乾（有好幾種回味）

每次下班我都買很多蛋糕回家吃哦…我哥也愛吃蛋糕…

我將我賺來的錢幾乎都花在買蛋糕上了…呵…也沒賺到什麼錢！

做沒多久我就沒做了

覺得壓力蠻大的就沒做了，我還曾經發現師傅會一個人對著冰箱說話…

嚇死我了…他是在想說蛋糕還缺幾個明天有幾間店有訂貨

我們店其實來的客人一天可能只有3個吧！所以主要的消路都是訂單

很多咖啡館、茶店都是訂我們店的蛋糕哦！有一次我去精品藝街時看見一間咖啡

廳裡的蛋糕一看就知道是由師傅的店送出去的，看蛋糕的擺法還有包裝就知道了

師傅很要求蛋糕的統一性，什麼回味的就用什麼包裝紙包，並不是全都一樣的。

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