磨刀磨的是磨耐性與體力啦-輕舟│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,525,929 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:2321370

輕舟的日記本

快速選單

女人出軌的理由《前一篇

後一篇》讀書至善

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 磨刀磨的是磨耐性與體力啦
作者: 輕舟	日期: 2013.04.09　　天氣: 　心情:

磨刀在日本有三種師傅粗磨細磨精磨

粗磨可以把刀形磨在緞打燒刃時的缺點予以規矩

細磨可以磨出刀的最大鋒利度與淬火燒刃紋

精磨可以讓刀面如電鍍般盈盈精亮讓刀的折疊刃紋與淬火燒刃紋如鏡面般晶瑩透亮達到收藏品等級

磨刀要有技術體力與耐心磨刀費與製刀一樣價碼很貴喔

偶喜歡磨刀把自用的菜刀雕刻刀剁刀磨到吹毫立斷當然刀的材質都買的是夾剛或花紋鋼

至於燒刃的菜刀沒見過有賣啦存夠錢買幾把瑞典粉末冶金鋼料理刀啦

刀的鋼質不好磨的刀刃會捲鋒或鋒利度不耐久

利刃切出的肉類與果菜吃起來口感就是不一樣尤其生魚片沒有超鋒利的刀切割魚肉表面會出現肉纖維水爛爛的口感其鮮美度要打很多折啦

磨刀可以保持刀的良好切割能力讓好刀不太會耗損刀刃或刀身也不會讓刀面刮花ㄋ保持原出廠時的亮面與鋒利度努力把自己的生命力磨進刀身吧

標籤:

瀏覽次數:212 人氣指數:1392 累積鼓勵:59

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：