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老廚子的日記本

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篇名: 驛動的心
作者: 老廚子	日期: 2012.04.05　　天氣: 　心情:

很久沒有好好的去旅行了。
年輕的時候，曾經跟幾個高中同學，開著車，到處去玩。

那個除夕，我們一同開車前往南橫，打算穿越台灣，環遊南半島。到了寶來，已經是傍晚。我們出遊一向沒有計畫，沒有時程，興之所至，都是好地方。選了一家看起來挺大的飯店，寶來溫泉飯店，就住進去。
在那個年代，外出渡假過年，是很詭異的事情。該是全家人圍爐團聚的日子，我們一群男女，包括我的前妻，就這樣大剌剌住進去，整個飯店，除了我們，只有另外一家人。
飯店廚師休假，沒有供餐。我們跟飯店商量，能不能在空曠的地方生火，飯店有求必應，還提供了碳爐木炭。於是我們超市買了一些食材，烤肉、煮火鍋。另一家人只能煮著泡麵，外面店家都沒開。幾個年輕人自己吃，看著也怪，邀請他們前來共享，一開始當然是生澀害羞，酒酣耳熱，大家就像一家人。然後飯店歐巴桑、櫃台、經理....一個個被拉了過來。是麻，大過年的，還能誰來?
喝開了，我們贏得再來一次。經理在結帳時，送我們住宿券，下次，請一定再來。

昨天貼的煙燻一夜干，其實也是偷來的。
那年，孩子還小，我帶著前妻與孩子，前往花東海岸。開車多無趣，幸好沿路風景絕美，消除疲勞。
看著一攤一攤的飛魚乾，一時興起，隨意挑了一家停車。"老闆，怎麼賣?"
一個原民美女，爽朗的笑容說，老闆，沒有在賣的，飛魚，小的50，大的80。
噗哧.......
幸好老婆沒聽到，肯定要挨打的。
買了5條，跟老闆攀談起來。"你這飛魚很香啊，怎麼作的?"
老闆跑進工寮，拿出一堆月桃，"用這個作的啦"
難怪這麼香，我衷心的讚美著。"來，你先吃吃看"
我有買了，不用啦......
"沒關係，"老闆又拿出啤酒，啵一聲打開，"配這個最好"......
熱情的老闆一罐罐的勸酒，看他忙進忙出的燻製飛魚，一邊講解怎麼作才好吃。

那一年，飛機抵達米蘭，已經是晚上。拿到租好的車子，開到市區，已經10點，肚子餓到不行，滿街漆黑。
在一個加油站旁，看到一家披薩店，老闆正在收拾桌面，看來像準備打烊。
走了進去，年輕的帥哥老闆搖搖手，示意要關門了。我也搖搖手，摸摸肚子。
這有意思的帥哥咧開了嘴笑，拿出麵糰，拍打起來。不一會兒，變成一張薄薄的麵皮。塗上醬料，灑上起司，點綴幾片蘿勒，放進爐子，這....這....這是活生生的木炭烤爐耶.........
真是撿到寶。我開始用蔡英文跟帥哥聊天。剛好跟我同年，也叫大衛，只是義大利文發音，變成打瞇得(Davide).....然後，這該死的孩子也拿出紅酒，說是他家的珍釀。披薩烤出一片又一片，我花了34000里拉。一堆人吃撐喝掛。貿易商對我說，早該跟你出門，就肯定有便宜。

這些年來，到處旅行，處處都有好朋友。
多半是一面之緣，從此無由再見。
有甚麼關係?旅行，不就該放下??
放下，才有真輕鬆。放下，才懂真性情。
你等我去拜訪你嗎??好酒備著。說不定，甚麼時候，我就來了。

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看過，給個愛心鼓勵，讓我知道你來過。
喜歡，收藏下來，很可能我沒有繼續寫作的靈感。
謝謝你的來訪，有空，常來。

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