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篇名: 補中益氣、增進食慾─山黨蓮子雞
作者: 路邊的NPC	日期: 2007.05.05　　天氣: 　心情:

補中益氣、增進食慾─山黨蓮子雞
【材料】

新鮮山藥半斤，黨參一兩，茯苓一兩，蓮子二兩（新鮮半斤），土雞一隻，枸杞三錢，豆苗適量。

【作法】

(1)山藥洗淨後，用不鏽鋼刀削去外皮，用鹽水略浸泡。

(2)將黨參和削去外皮的山藥，一起放入磁鍋中，加水4杯，再放入電鍋中，外鍋加水半杯，煮至開關跳起，略冷後，濾去渣，留汁。

(3)土雞去毛，除去內臟之脂肪，放入沸水中燙洗，取出，用冷水沖乾淨後，待用。

(4)蓮子最好是用新鮮者半斤洗淨，若乾蓮子則最好洗淨後，放入沸水中煮沸1分鐘，即刻撈放入大碗中，加蓋悶10分鐘，即可軟化。

(5)將雞放入燉鍋中，依序加入切塊之山藥，茯苓，蓮子及(2)之湯汁，最好再加入適當之水，以淹蓋雞為度，加蓋放入電鍋中，外鍋加水一杯，煮至開關跳起，略冷，即可上桌食用，上桌前加入枸杞及豆苗，則為一道色香味俱全之補氣聖品。

【說明】

黨參，味甘，性微溫，具有補氣健胃之作用，其水煎液對兔子之紅血球及血色素均有提昇之作用，因此具有造血功能，並有祛痰鎮咳及降壓之作用，與人參同具有補氣作用，然而其補氣作用十分緩和，僅為人參之1/2～1/8，另外人參不適高血壓者使用，因此黨參較適宜，為老少咸宜之補氣材料。

茯苓，補脾健胃，利水滲濕，具有利尿及提昇免疫之功能，為茵類之子實體含有豐富之多糖體。山藥，補脾健胃，益肺腎，含有粘糖蛋白，多糖體；除具有滋養強壯外，尚能幫助消化，補疲勞增加體力，止瀉，祛痰。蓮子性平，具有清心益腎，健脾止瀉，益腎固澀，為中藥中收斂性強壯藥。配合補中益氣之土雞，則成為一道增加食慾補脾健胃食膳，加入紅色之枸杞，增添美味顏色外，尚有滋陰明目的效果。

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信任的感覺

電視上曾出現了一個很不錯的汽車廣告，內容大概是......

有個先生在飯局中喝了些酒，回家時太太說要讓她來開車才安全。車輛行駛中這位先生似乎顯得有些不安，右手緊捉著車上方的拉環，雙腳還會不自覺的做出踩剎車的動作。

這時，太太說了一句很經典的對話：『我有種不被信任的感覺。』先生露出了很尷尬的表情，他們的小孩則是很技巧地在後座裝睡。

其實這個廣告的訴求並不是在強調女生的駕駛技術好不好，也不是在數落男生的大男人主義，只是想表達...在一起生活的兩個人，能夠彼此信任，並真誠相信對方的能力，就是一種幸福。
這個廣告也讓我想起一些回憶......

記得當初認識妳的時候，妳曾說：『通常坐上一般朋友的車，總會有種不安全的感覺，就算累了，也不肯稍微闔眼一下。
若是家人開車就不同了，在車上就能很香甜的睡著，享受著被搭載的幸福。』
後來，妳開始很自然的在我的車上睡著時，我真的覺得很幸福。

當遇上紅燈時，轉頭看見妳安靜熟睡的臉龐，我的臉上也會泛起淺淺的笑容，因為我可以感受到一種被信任的感覺，一種被託付的期待。
願意相信對方的人，通常單純而且快樂，
會被對方相信的人，通常誠實而有自信。
生命之中，你能遇見幾個這種朋友~~~
願意將一生交給他，願意和他分享所有的心情，
會想要一直陪伴在她身邊，想要照顧她一輩子..
如果遇見了，千萬別再輕易放手。

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泉水
作詞：毛慧　作曲：毛慧　演唱：香香

泉水曾是陽脂玉淨瓶中一滴露　它帶走了森林河流山川的溫度
它聚而無形　淡而無情　裝做不在乎　終有一天　它結伴於江湖
泉水頭也不回帶著天然的古樸　喝過的人忘記煩惱從此來吃素
它純而無色　淡而無味　是天賜的禮物　有多少人卻棄之於不顧
流過天涯海閣　蒼松迎客　神仙也駐足
樹下停留三年　終日對奕　卻不分勝負
流到大海之東　長江之南　化育了西湖
才有楊柳依依　情人歸來　望著你的眼睛去傾訴　別來之苦
泉水曾是李白喝剩下的一壺酒　釀成醋的酸　也解不了愛恨情愁
如果有人念起抽刀斷水水任自流　如何明白　是誰默默承受
＃流到天涯盡處　逃離虎口　天地任遨游
　仙子凌波微步　羅衫飄忽　十步一回頭
　流過葬花帶淚　幾度輪迴　何處是紅樓
　才有家書千斤　萬般滋味　料想娘子日日在門口　苦苦等候

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