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篇名: 小蝦米的每一天
作者: 簡單心情	日期: 2011.11.21　　天氣: 　心情:

一直就愛在廚房裡玩

做些自己愛吃的料理

自己做就可以放超級多的材料

吃起來就真的很滿足

可是自從化身成外面餐廳的小蝦米後

對廚房的親切感好像就消失了一咪咪...

本來以為可以學到好多東西

後來證明我真的想太多了



那是一間很美很美的餐廳

我第一次去就愛上了它

對它的廚房也有滿滿的心動與期待

結果...

每天早上上班的第1個小時內

我要先煮一大鍋的香Q白飯

然後要把沙拉盤和前菜擺的美美的 (照片中的數量要×3)


還有火鍋配料和像在插花的火鍋擺盤

然後整理好屬於我的火鍋區

店長常常會突然出現~要我幫他煮他愛吃的韓國泡麵

然後營業時間開始了~~ 廚房會像在打仗一樣...空氣中都有油油的煙

一次煮3.4個火鍋是基本功

不管同時煮幾個火鍋~~3分鐘內都要完成出餐

沒火鍋單時~~要站菜口幫忙主餐擺盤

當然還要空出時間偷學爐檯的主餐做法

其它等單的時間~~就要去做些沒做的事

例如調沙拉醬料

例如洗碗 (照片中數量×2~3)

以上的是1場的內容~~每天的工作共有2場...當然還包括最後的整理清潔工作

所以回到家都累翻了 ~~ 也真的不太想再進廚房了...

工作了快一個月...我的感想就是...

別人家的廚房很難玩很難玩很難玩

在這個只使用方便醬料的廚房

我從小蝦米變成小當家的夢想何時才能實現呢

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