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篇名: 骨質疏鬆茯苓芝麻餅
作者: 路邊的NPC	日期: 2007.05.10　　天氣: 　心情:

骨質疏鬆茯苓芝麻餅
【材料】茯苓粉200克、糯米粉500克、黑芝麻100克、蜂蜜適量。

【作法】

1. 黑芝麻除去雜質放人鍋言炒至水乾燥，芳香味溢出即可。

2. 茯苓粉和糯米粉放入乾淨塑膠袋中，將袋口用手按住，上下左右搖勻後倒入不鏽鋼盤中，加適量之水，調成糊稠狀，再加入黑芝麻拌勻，即可放入加少許沙拉油之鍋中，以文火烙成薄餅，食用時再沾蜂蜜食用即可。

【說明】

茯苓為多孔菌科茯苓的菌核，寄生於松樹之根部。市售用茯苓有：

1. 個苓：整塊不規則圓球形，以質堅實皮細者為上品，體輕泡皮粗為次品。

2. 白苓片：茯苓去淨外皮，切成之薄片，質細，呈白色或灰白色。

3. 赤茯苓：茯苓除去外皮切成薄片，呈赤黃色者。

4. 茯神：寄生於松樹，抱松樹根而生之茯苓，具鎮靜安神作用。

茯苓，味甘淡性平，利水滲濕能補脾和中、寧心安神，其利尿作用主要是增加鉀、鈉、氯

離子之排出，抑制細尿管之再吸收，主要成分含(1)多聚糖類polysacchazide、茯苓聚糖

Pachyman，含量最高可達75%(2)三帖類如茯苓酸，其它麥角固醇、甲殼質、蛋白質、脂肪、卵磷質、膽鹼等，至於無機成分被測出鈣含量很高外，尚有鎂、銅、錳及防癌之硒。而無機之鋅、錳則含於茯苓皮部的成分較茯苓為高，因此，加工時可儘量保留皮部，然而，一般茯苓皮之利尿作用較茯苓強，而且含銅及硒。茯苓之多醣體在動物實驗中發現了強烈的抗腫瘤作用。在免疫功能上(1)茯苓會增加巨噬細胞的細胞毒性作用即增加吞噬力及指數。

(2)增加抗體細胞數。(3)增加Ｔ淋巴細胞的細胞毒性即增強細胞免疫反應，能激活抗體對腫瘤的免疫監督系統，與抗腫瘤活性有極密切的關係。黑芝麻，含有豐富之鈣、鐵及脂肪油和必需不飽和脂肪酸83%~90%，有脂化膽固醇及去除膽固醇之作用，有助於動脈硬化之防治，另外，抗老化有關之激素前列腺素之前驅物能企進體內生合成。

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好文章分享～
一個老人在行駛的火車上
不小心從窗口把剛買的新鞋弄掉了一隻
周圍的人都為他婉惜
不料那老人立即把第二隻鞋也從窗口扔了出去
讓人大吃一驚
老人解釋道
這一隻鞋
無論多麼昂貴
對我來說也沒有用了
如果有誰撿到一雙鞋
說不定還能穿呢
顯然老人的行為
已有了價值判斷
與其抱殘守缺，不如斷然放棄
我們都有過某種重要的東西
失去的事且大都在心理上
投下了陰影究其原因
就是我們並沒有調整心態去面對失去
沒有從心理上承認失去
總是沉湎於已經不存在的東西
事實上與其為失去的而懊惱
不如正視現實換一個角度想問題
也許你失去的正是他人應該得到的
普希金在一首詩中寫道
“一切都是暫時的，一切都會消逝；讓失去的變為可愛。”
有時失去不一定是憂傷
而是成為一種美麗
失去不一定是損失
也可能是奉獻
只要我們抱著積極樂觀的心態
失去也會變為可愛。 ^^"
很多人都在選擇及猶豫中
錯過許多機會
其實大膽的去尋找事實真象
才能有所收穫
願共勉之

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愛情轉移

作詞：林夕　作曲：Christopher Chak　編曲：陳珀/C.Y.Kong

徘徊過多少櫥窗　住過多少旅館
才會覺得分離也并不冤枉
感情是用來瀏覽　還是用來珍藏
好讓日子天天都過得難忘

熬過了多久患難　濕了多長眼眶
才能知道傷感是愛的遺産
流浪幾張雙人床　換過幾次信仰
才讓戒指義無反顧的交換

＊把一個人的溫暖　轉移到另一個的胸膛
　讓上次犯的錯反省出夢想
　每個人都是這樣　享受過提心吊膽
　才拒絕做愛情待罪的羔羊

　回憶是抓不到的月光握緊就變黑暗
　等虛假的背影消失於晴朗
　陽光在身上流轉　等所有業障被原諒
　愛情不停站　想開往地老天荒　需要多勇敢＊

燭光照亮了晚餐　照不出個答案
戀愛不是溫馨的請客吃飯
床單上鋪滿花瓣　擁抱讓它成長
太擁擠就開到了別的土壤

感情需要人接班　接近換來期望
期望帶來失望的惡性循環
短暫的總是浪漫　漫長總會不滿
燒完美好青春換一個老伴

REPEAT＊＊

你不要失望　蕩氣迴腸是爲了
最美的平凡

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